0
Podeli
Sačuvaj u knjižicu recepata
Sačuvaj na profilu
> 60 minuta
Lako se priprema
Vreme pripreme:
> 60 minuta
Težina pripreme:
Lako se priprema
Broj porcija:
20 g svežeg kvasca ili 7 g C suvog kvasca
1 kašičica šećera
100 ml tople vode
200 ml toplog mleka
1 kašičica soli
50 ml ulja
520 g mekog brašna
300 g sira
1 celo jaje i jedno belance
150 g margarina
U toplu vodu izmrviti kvasac i dodati 1 kašičicu šećera i pustiti da naraste 15 minuta.
Kada proradi kvasac dodati 200 ml mleka, kašičicu soli, ulje i postepeno dodavati brašno. Zamesiti testo i pustiti da naraste 1h.
Nakon toga razvucite testo na ravnu površinu. Raseći na 5,6 trougla, ali ne skroz do kraja, ostavite na sredini jedan krug neisečen.
Nakon toga namažite margarinom na sredinu, pa preklopiti jedan trouglić, pa opet namažite, pa drugi i tako u krug. Samo zadnji se ne premazuje.
Ostavite da naraste 10 minuta. Za to vreme izmešajte sastojke za fil.
Kada prođe 10 minuta razvući testo pa fil namazati na sredinu. Testo preklopiti do pola sa jedne strane i do pola sa druge strane.
Seći štapiće i uvijati u spirale i ređati na pleh. Pleh ili podmazati ili peći na pek papiru.
Nakon toga ih premazati žumancem i posuti susamom.
U toplu vodu izmrviti kvasac i dodati 1 kašičicu šećera i pustiti da naraste 15 minuta.
Kada proradi kvasac dodati 200 ml mleka, kašičicu soli, ulje i postepeno dodavati brašno. Zamesiti testo i pustiti da naraste 1h.
Nakon toga razvucite testo na ravnu površinu. Raseći na 5,6 trougla, ali ne skroz do kraja, ostavite na sredini jedan krug neisečen.
Nakon toga namažite margarinom na sredinu, pa preklopiti jedan trouglić, pa opet namažite, pa drugi i tako u krug. Samo zadnji se ne premazuje.
Ostavite da naraste 10 minuta. Za to vreme izmešajte sastojke za fil.
Kada prođe 10 minuta razvući testo pa fil namazati na sredinu. Testo preklopiti do pola sa jedne strane i do pola sa druge strane.
Seći štapiće i uvijati u spirale i ređati na pleh. Pleh ili podmazati ili peći na pek papiru.
Nakon toga ih premazati žumancem i posuti susamom.
Podeli
Sačuvaj u knjižicu recepata
Sačuvaj na profilu
Pogledajte neke od najukusnijih recepata koje su pripremili ljubitelji slatke tradicije. Uživajte u pripremi i javite nam utiske.
