burger c logo
save

Sačuvaj u knjižicu recepata

save

Sačuvaj na profilu

vreme pripreme30-60 minuta

tezina pripremeLako se priprema

broj porcija20

Slani pužići

Osnovne informacije

Vreme pripreme:
30-60 minuta

Težina pripreme:
Lako se priprema

Broj porcija:
20

Sastojci

800 g brašna

500 ml mleka

2 jaja

1 kašičica soli

1 kašika šećera

20 g C suvog kvasca

C prašak za pecivo

100 ml ulja

150 g margarina

stišnjena šunka

feta sir

Za premazivanje:

1 jaje umućeno sa malo margarina

susam

Slani pužići

Koraci pripreme

Od pola litre mleka izdvojiti oko 50 ml, malo ga zagrejati i u to razmutiti kvasac sa jednom kašikom šećera. Ostaviti kvasac da nadođe.

U brašno dodati ostatak mleka, jaja, so, prašak za pecivo, ulje i nadošli kvasac.

Zamesiti testo i odmah ga podeliti na 6 loptica.

Od 3 loptice napraviti rolat tako što ćete prvu lopticu oklagijom razviti na brašnom posutoj radnoj podlozi.

Premazati je margarinom, preko nje staviti drugu razvijenu lopticu, takođe je premazati margarinom i na kraju preklopiti trećom razvijenom lopticom. Nju ne treba mazati.

Sve tri kore oklagijom dobro razviti i na samom rubu filovati ih feta sirom i šunkom.

Nakon toga, testo saviti u rolat i seći pužiće debljine 2 cm i slagati u podmazan pleh (možete koristiti veliki pleh od rerne kako bi vam stali svi pužići).

Isto uraditi i sa preostale 3 kore.

Kada se sve završi, umutiti jaje sa malo margarina i kada pužići malo narastu premazati ih sa tom smesom.

Potom ih posuti susamom i peći na 180 stepeni oko pola sata, u zavisnosti od rerne.

Naši proizvodi

Vidi još proizvoda

Slani pužići

Koraci pripreme

Od pola litre mleka izdvojiti oko 50 ml, malo ga zagrejati i u to razmutiti kvasac sa jednom kašikom šećera. Ostaviti kvasac da nadođe.

U brašno dodati ostatak mleka, jaja, so, prašak za pecivo, ulje i nadošli kvasac.

Zamesiti testo i odmah ga podeliti na 6 loptica.

Od 3 loptice napraviti rolat tako što ćete prvu lopticu oklagijom razviti na brašnom posutoj radnoj podlozi.

Premazati je margarinom, preko nje staviti drugu razvijenu lopticu, takođe je premazati margarinom i na kraju preklopiti trećom razvijenom lopticom. Nju ne treba mazati.

Sve tri kore oklagijom dobro razviti i na samom rubu filovati ih feta sirom i šunkom.

Nakon toga, testo saviti u rolat i seći pužiće debljine 2 cm i slagati u podmazan pleh (možete koristiti veliki pleh od rerne kako bi vam stali svi pužići).

Isto uraditi i sa preostale 3 kore.

Kada se sve završi, umutiti jaje sa malo margarina i kada pužići malo narastu premazati ih sa tom smesom.

Potom ih posuti susamom i peći na 180 stepeni oko pola sata, u zavisnosti od rerne.

save

Sačuvaj u knjižicu recepata

save

Sačuvaj na profilu

homepage banner2

NAGRADNI KONKURS

Učestvuj u konkursu
"Letnje torte i
kolači"

Pošalji recept