0
Podeli
Sačuvaj u knjižicu recepata
Sačuvaj na profilu
> 60 minuta
Zahteva određeno umeće
15
Vreme pripreme:
> 60 minuta
Težina pripreme:
Zahteva određeno umeće
Broj porcija:
15
500 g brašna
1 šoljica ulja
1 kesica suvog C kvasca
1 kašičica šećera
1 kašičica soli
2 jaja
250 ml mleka
125 g rastopljenog putera
200 g mlevenog mesa
so, biber
susam
Na malo ugrejanog ulja propržiti mleveno meso, začiniti i kada višak tečnosti ispari, a meso dobije braonkastu boju, skloniti sa vatre i ostaviti da se prohladi.
C kvasac pomešati sa mlakim mlekom, dodati šećer i sačekati da zapeni. U brašno dodati so i promešati.
Zatim, dodati jaja, puter i kvasac pa umesiti glatko testo pogodno za rad. Prekriti pamučnom krpom i ostaviti na toplom mestu da miriju oko pola sata.
Nadošlo testo rastanjiti u pravougaoni oblik, na debljinu do 0,5 cm.
Iseći na kockice 5×5 cm i na svaku kockicu rasporediti fil uz jednu stranu, pa urolati.
Položiti na pleh obložen papirom za pečenje, prekriti i ostaviti da miriju dvadesetak minuta.
Premazati sa malo vode, posuti susamom i peći u ugrejanoj pećnici na 200 C oko 20 minuta.
Na malo ugrejanog ulja propržiti mleveno meso, začiniti i kada višak tečnosti ispari, a meso dobije braonkastu boju, skloniti sa vatre i ostaviti da se prohladi.
C kvasac pomešati sa mlakim mlekom, dodati šećer i sačekati da zapeni. U brašno dodati so i promešati.
Zatim, dodati jaja, puter i kvasac pa umesiti glatko testo pogodno za rad. Prekriti pamučnom krpom i ostaviti na toplom mestu da miriju oko pola sata.
Nadošlo testo rastanjiti u pravougaoni oblik, na debljinu do 0,5 cm.
Iseći na kockice 5×5 cm i na svaku kockicu rasporediti fil uz jednu stranu, pa urolati.
Položiti na pleh obložen papirom za pečenje, prekriti i ostaviti da miriju dvadesetak minuta.
Premazati sa malo vode, posuti susamom i peći u ugrejanoj pećnici na 200 C oko 20 minuta.
Podeli
Sačuvaj u knjižicu recepata
Sačuvaj na profilu
Pogledajte neke od najukusnijih recepata koje su pripremili ljubitelji slatke tradicije. Uživajte u pripremi i javite nam utiske.
