0
Podeli
Sačuvaj u knjižicu recepata
Sačuvaj na profilu
> 60 minuta
Zahteva određeno umeće
12
Vreme pripreme:
> 60 minuta
Težina pripreme:
Zahteva određeno umeće
Broj porcija:
12
1 kg brašna tip 400 meko
500 ml kisele vode
20 g C suvog kvasca
4 kašičice šećera
3 kašičice soli
9 kašika ulja
100 g brašna
100 g C čvrstina
100 ml vode
malo soli
Kiselu vodu zagrejati da bude mlaka, staviti šećer i kvasac da nadođe.
Brašno pomešati sa preostalim sastojcima, dodati kvasac i umesiti glatko, meko testo koje se ne lepi za ruke.
Pokriti testo i ostaviti ga da se diže. Kad naraste napraviti oblike po želji, na sredini loptu staviti okolo mogu male loptice i pletenice.
Napraviti premaz, prokuvati 2 dl vode i 2 kašike brašna. Time se premazuje površina da bude sjajna i da se ukrasi bolje zalepi.
Testo za ukrase napraviti malo tvrđe i napraviti sve po redu golubove, bure, pšenicu, cveće, grožđe, ...
Ostaviti kolač da naraste još pola sata pre pečenja.
Zagrejati rernu na 200 stepeni i peći prvo 15 min, i onda smanjiti na 180 i peći prekriveno pek papirom još 30 min.
Pečen kolač premazati uljem i toplom vodom zbog sjaja.
Kiselu vodu zagrejati da bude mlaka, staviti šećer i kvasac da nadođe.
Brašno pomešati sa preostalim sastojcima, dodati kvasac i umesiti glatko, meko testo koje se ne lepi za ruke.
Pokriti testo i ostaviti ga da se diže. Kad naraste napraviti oblike po želji, na sredini loptu staviti okolo mogu male loptice i pletenice.
Napraviti premaz, prokuvati 2 dl vode i 2 kašike brašna. Time se premazuje površina da bude sjajna i da se ukrasi bolje zalepi.
Testo za ukrase napraviti malo tvrđe i napraviti sve po redu golubove, bure, pšenicu, cveće, grožđe, ...
Ostaviti kolač da naraste još pola sata pre pečenja.
Zagrejati rernu na 200 stepeni i peći prvo 15 min, i onda smanjiti na 180 i peći prekriveno pek papirom još 30 min.
Pečen kolač premazati uljem i toplom vodom zbog sjaja.
Podeli
Sačuvaj u knjižicu recepata
Sačuvaj na profilu
Pogledajte neke od najukusnijih recepata koje su pripremili ljubitelji slatke tradicije. Uživajte u pripremi i javite nam utiske.
