0
Podeli
Sačuvaj u knjižicu recepata
Sačuvaj na profilu
> 60 minuta
Zahteva određeno umeće
4
Vreme pripreme:
> 60 minuta
Težina pripreme:
Zahteva određeno umeće
Broj porcija:
4
700 g brašna
1 kašika soli
2 kašike ulja + ulje za premazivanje jufki
oko 400 ml tople vode
300 g sira
2 jajeta
1/2 kesice C praška za pecivo
Brašno staviti u vanglu, pa dodati so. Izmešati, napraviti udubljenje i dodati ulje, pa toplom vodom zamestiti testo.
Vodu prilagoditi da se dobije glatko testo (po potrebi smanjiti ili povećati količinu).
Mesiti bar 10 minuta, pa testo podeliti na 4 jufke. Svaku jufku oklagijom razviti u krug veličine tanjira, premazati uljem (1-2 kašike za jednu jufku) i pokriti kesom.
Ostaviti da stoji na toplom oko 1h.
U međuvremenu spremiti fil tako što izmrvimo sir, dodamo jaja i 1/2 kesice C praška za pecivo. Sjedinimo viljuškom i ostavimo sa strane.
Razvlačiti testo na stolnjaku, koru poprskati uljem, pa poprskati filom.
Urolati i ređati u pleh. Poprskati pitu uljem i peći na 250°C dok ne porumeni.
Brašno staviti u vanglu, pa dodati so. Izmešati, napraviti udubljenje i dodati ulje, pa toplom vodom zamestiti testo.
Vodu prilagoditi da se dobije glatko testo (po potrebi smanjiti ili povećati količinu).
Mesiti bar 10 minuta, pa testo podeliti na 4 jufke. Svaku jufku oklagijom razviti u krug veličine tanjira, premazati uljem (1-2 kašike za jednu jufku) i pokriti kesom.
Ostaviti da stoji na toplom oko 1h.
U međuvremenu spremiti fil tako što izmrvimo sir, dodamo jaja i 1/2 kesice C praška za pecivo. Sjedinimo viljuškom i ostavimo sa strane.
Razvlačiti testo na stolnjaku, koru poprskati uljem, pa poprskati filom.
Urolati i ređati u pleh. Poprskati pitu uljem i peći na 250°C dok ne porumeni.
Podeli
Sačuvaj u knjižicu recepata
Sačuvaj na profilu
Pogledajte neke od najukusnijih recepata koje su pripremili ljubitelji slatke tradicije. Uživajte u pripremi i javite nam utiske.
