0
Podeli
Sačuvaj u knjižicu recepata
Sačuvaj na profilu
> 60 minuta
Zahteva određeno umeće
8
Vreme pripreme:
> 60 minuta
Težina pripreme:
Zahteva određeno umeće
Broj porcija:
8
800 g brašna tip 400
1 kašičica soli
1 kašičica C suvog kvasca
250 ml ulja
400 ml vode
500 g sira
4 jaja
1 čaša kisele vode
malo soli
Brašno, so, kvasac, ulje 200 ml i vodu. Sve to umesiti. Dobro izmesiti sve grudvice. I lagano umesiti testo.
Podelite na 4 manja kruga i ostaviti da naraste, pola sata do sat vremena.
Dok testo raste pripremite fil: 4 jaja, malo soli, 1 časa kisele vode i 500 g sitnog sira. Sve to izmešati dobro.
Kada je testo naraslo. Počnite da razvijate. Pospite brašno stavite krug razvite oklagijom sto više može.
Onda pomažite uljem i počnite rukama da razvlačite koru sve u krug. Kada je kora providno tanka tada je skroz razvijena.
Pomažite koru uljem i pospite filom od sira. Uvijte u rolat i prebacite u podmazanu tepsiju. Tako sva 4 kruga isti postupak.
Premažite uljem i odmah pecite na 200 stepeni.
Kada je rumena i pečena izvadite pitu pokrite krpom i ostabite da se ohladi.
Kada se ohladi isecite pitu.
Brašno, so, kvasac, ulje 200 ml i vodu. Sve to umesiti. Dobro izmesiti sve grudvice. I lagano umesiti testo.
Podelite na 4 manja kruga i ostaviti da naraste, pola sata do sat vremena.
Dok testo raste pripremite fil: 4 jaja, malo soli, 1 časa kisele vode i 500 g sitnog sira. Sve to izmešati dobro.
Kada je testo naraslo. Počnite da razvijate. Pospite brašno stavite krug razvite oklagijom sto više može.
Onda pomažite uljem i počnite rukama da razvlačite koru sve u krug. Kada je kora providno tanka tada je skroz razvijena.
Pomažite koru uljem i pospite filom od sira. Uvijte u rolat i prebacite u podmazanu tepsiju. Tako sva 4 kruga isti postupak.
Premažite uljem i odmah pecite na 200 stepeni.
Kada je rumena i pečena izvadite pitu pokrite krpom i ostabite da se ohladi.
Kada se ohladi isecite pitu.
Podeli
Sačuvaj u knjižicu recepata
Sačuvaj na profilu
Pogledajte neke od najukusnijih recepata koje su pripremili ljubitelji slatke tradicije. Uživajte u pripremi i javite nam utiske.
