burger c logo
save

Sačuvaj u knjižicu recepata

save

Sačuvaj na profilu

Vreme pripreme:
30-60 minuta

Težina pripreme:
Zahteva određeno umeće

Pita od domaćih kora

Osnovne informacije

Vreme pripreme:
30-60 minuta

Težina pripreme:
Zahteva određeno umeće

Sastojci

Testo:

1/3 pakovanja svežeg kvasca

1 kesica C Suvi kvasac

150 g masti

50 ml ulja

1 supena kašika šećera

1 kafena kašičica soli

900 g mekog brašna

300 ml mlake vode

Fil:

900 g kupusa ribanca

1 kašika tucane paprike

30 ml ulja

1/2 kašičice bibera

Preliv:

50 ml ulja

2 kašičice tucane paprike

Pita od domaćih kora

Koraci pripreme

U 100 ml mlake vode otopite kvasac, dodajte kašiku šećera i nekoliko kašika brašna. Promešajte i ostavite da nadođe.

U posudu za mešenje sipajte 200 ml mlake vode, dodajte so, mast i ulje (ukoliko želite posnu pitu, koristite istu količinu ulja umesto masti) i dobro promešajte.

Dodajte kvasac, i ponovo promešajte. Postepeno dodajte brašno i mešajte varjačom sve dok testo ne postane dovoljno čvrsto za mešenje na podlozi.

Dodajte brašna koliko je dovoljno da dobijete kompaktno i meko testo koje se ne lepi.

Testo premažite sa malo ulja i ostavite da se udvostruči.

Na ulju propržite ribanac, tek da promeni boju. Dodajte tucanu ili alevu papriku i biber i ostavite da se prohladi.

Premesite testo i kidajte loptice veličine jajeta. Razvucite ih u pravougaonik debljine 0,5 cm, stavite fil i urolajte. Rolatić umotajte u puža i ređajte u tepsiju.

Pitu premažite uljem i ostavite je da dodatno raste dok se rerna zagreva na 220°C. Pecite je oko 30 minuta, dok lepo ne porumeni.

Zagrejte ulje tek toliko da tucana paprika koju stavite na tiganj zamiriše. Ne sme da izgori.

Prelijte vrelu pitu i ostavite da se prohladi.

Naši proizvodi

Vidi još proizvoda

Pita od domaćih kora

Koraci pripreme

U 100 ml mlake vode otopite kvasac, dodajte kašiku šećera i nekoliko kašika brašna. Promešajte i ostavite da nadođe.

U posudu za mešenje sipajte 200 ml mlake vode, dodajte so, mast i ulje (ukoliko želite posnu pitu, koristite istu količinu ulja umesto masti) i dobro promešajte.

Dodajte kvasac, i ponovo promešajte. Postepeno dodajte brašno i mešajte varjačom sve dok testo ne postane dovoljno čvrsto za mešenje na podlozi.

Dodajte brašna koliko je dovoljno da dobijete kompaktno i meko testo koje se ne lepi.

Testo premažite sa malo ulja i ostavite da se udvostruči.

Na ulju propržite ribanac, tek da promeni boju. Dodajte tucanu ili alevu papriku i biber i ostavite da se prohladi.

Premesite testo i kidajte loptice veličine jajeta. Razvucite ih u pravougaonik debljine 0,5 cm, stavite fil i urolajte. Rolatić umotajte u puža i ređajte u tepsiju.

Pitu premažite uljem i ostavite je da dodatno raste dok se rerna zagreva na 220°C. Pecite je oko 30 minuta, dok lepo ne porumeni.

Zagrejte ulje tek toliko da tucana paprika koju stavite na tiganj zamiriše. Ne sme da izgori.

Prelijte vrelu pitu i ostavite da se prohladi.

save

Sačuvaj u knjižicu recepata

save

Sačuvaj na profilu

homepage banner2

NAGRADNI KONKURS

Učestvuj u konkursu
"Torte i kolači sa
Eskimko sladoledom"

Pošalji recept