0
Podeli
Sačuvaj u knjižicu recepata
Sačuvaj na profilu
> 60 minuta
Lako se priprema
30
Vreme pripreme:
> 60 minuta
Težina pripreme:
Lako se priprema
Broj porcija:
30
2 kesice suvog kvasca C
850 g brašna tip 400
3 kašike šećera
1 kašika soli
250 ml toplog mleka
150 ml ulja
U dubljoj posudi sipati suvi kvasac C i 2 kašike šećera.
Dodati 10 kašika brašna i sipati 150 ml toplog mleka. Izmešati varjačom i ostaviti da se kvasac aktivira oko 10 min.
Nakon toga, sipati preostalo mleko i ulje, dodati kašiku šećera i kašiku soli. Izmešati, a zatim dodati i ostatak brašna i vode ako je potrebno, možda šolja vode.
Zamesiti testo da smesa bude kompaktna. Ostaviti testo da miruje oko 30 min, a zatim premesiti testo i ostaviti 20 minuta da naraste.
Nakon toga od testa obkikovati male jufkice, oko 30-tak loptica. Ostavuti ih prekrivene krpom 20 min da odmore.
Nakon toga svaku oklagijom razvući što tanje i urolati u obliku kifle.
Ređati ih u podmazani pleh i prekriti ih krpom da odmore 29 min.
Peći zagrejanoj rerni na 200 C oko 25-30 minuta.
U dubljoj posudi sipati suvi kvasac C i 2 kašike šećera.
Dodati 10 kašika brašna i sipati 150 ml toplog mleka. Izmešati varjačom i ostaviti da se kvasac aktivira oko 10 min.
Nakon toga, sipati preostalo mleko i ulje, dodati kašiku šećera i kašiku soli. Izmešati, a zatim dodati i ostatak brašna i vode ako je potrebno, možda šolja vode.
Zamesiti testo da smesa bude kompaktna. Ostaviti testo da miruje oko 30 min, a zatim premesiti testo i ostaviti 20 minuta da naraste.
Nakon toga od testa obkikovati male jufkice, oko 30-tak loptica. Ostavuti ih prekrivene krpom 20 min da odmore.
Nakon toga svaku oklagijom razvući što tanje i urolati u obliku kifle.
Ređati ih u podmazani pleh i prekriti ih krpom da odmore 29 min.
Peći zagrejanoj rerni na 200 C oko 25-30 minuta.
Podeli
Sačuvaj u knjižicu recepata
Sačuvaj na profilu
Pogledajte neke od najukusnijih recepata koje su pripremili ljubitelji slatke tradicije. Uživajte u pripremi i javite nam utiske.
