0
Podeli
Sačuvaj u knjižicu recepata
Sačuvaj na profilu
> 60 minuta
Lako se priprema
25
Vreme pripreme:
> 60 minuta
Težina pripreme:
Lako se priprema
Broj porcija:
25
1 kg belog brašna
300 g kukuruznog brašna
1,5 kašika soli
2 kašičice šećera
100 ml ulja
1 kašika sirćeta
1,5 kesica suvog C kvasca
2 jajeta + 1 jaje za premazivanje
1 čaša kiselog mleka
toplo mleko po potrebi
250 g margarina
sir ili džem za punjenje
Najpre pomešati 3 kašike belog brašna sa 100 ml mlakog mleka, 2 kašičice šećera i 1,5 kesicom suvog C kvasca. Ostaviti na toplom oko 10 minuta.
U vanglu staviti belo i kukuruzno brašno, dodati so i rukom izmešati. Napraviti udubljenje u koje dodamo ulje, sirće, 2 jajeta i čašu kiselog mleka. Dodati aktivirani kvasac.
Dodati toplog mleka po potrebi i zamestiti mekše testo.
Ostaviti da stoji oko 1h.
Premesti testo i napraviti 25 loptica.
Svaku lopticu oklagijom razviti po dužini, ali malo i po širini. Na početak staviti sir ili džem/krem, preklopiti jednom toliko da se fil prekrije, ostatak testa zaseći nožem, pa urolati.
Ponoviti postupak sa ostalim lopticama. Ostaviti da stoje 20-tak minuta, premazati umućenim jajetom i odozgo staviti rendani margarin.
Peći na 220°C u prethodno zagrejanoj rerni dok ne porumene.
Najpre pomešati 3 kašike belog brašna sa 100 ml mlakog mleka, 2 kašičice šećera i 1,5 kesicom suvog C kvasca. Ostaviti na toplom oko 10 minuta.
U vanglu staviti belo i kukuruzno brašno, dodati so i rukom izmešati. Napraviti udubljenje u koje dodamo ulje, sirće, 2 jajeta i čašu kiselog mleka. Dodati aktivirani kvasac.
Dodati toplog mleka po potrebi i zamestiti mekše testo.
Ostaviti da stoji oko 1h.
Premesti testo i napraviti 25 loptica.
Svaku lopticu oklagijom razviti po dužini, ali malo i po širini. Na početak staviti sir ili džem/krem, preklopiti jednom toliko da se fil prekrije, ostatak testa zaseći nožem, pa urolati.
Ponoviti postupak sa ostalim lopticama. Ostaviti da stoje 20-tak minuta, premazati umućenim jajetom i odozgo staviti rendani margarin.
Peći na 220°C u prethodno zagrejanoj rerni dok ne porumene.
Podeli
Sačuvaj u knjižicu recepata
Sačuvaj na profilu
Pogledajte neke od najukusnijih recepata koje su pripremili ljubitelji slatke tradicije. Uživajte u pripremi i javite nam utiske.
