0
Podeli
Sačuvaj u knjižicu recepata
Sačuvaj na profilu
> 60 minuta
Zahteva određeno umeće
40 komada
Vreme pripreme:
> 60 minuta
Težina pripreme:
Zahteva određeno umeće
Broj porcija:
40 komada
800 g mekog brašna (tip 400)
100 ml ulja
1 C suvi kvasac
300 ml mleka
200 ml vode
1 kašika šećera
1 kašika soli
200 g margarina
žumance
susam
Mleko i vodu pomešati sa šećerom i ugrejati. U ugrejano mleko staviti kvasac i ostaviti malo da naraste.
Brašno prosejati dodati so i ulje i na kraju nadošao kvasac. Zamesti testo i ostaviti na toplom da naraste. Za to vreme dok testo stoji, margarin zamrznuti.
Kada je testo naraslo, istresti ga na brašnom posutu radnu ploču i podeliti ga na dva dela.
Ta dva dela podeliti na 5 malih loptica, ukupno treba 10 da bude.
Razvijati prvo pet. Jednu po jednu razviti na veličinu većeg tanjira i narendati margarin, na 5 lopticu ne ide margarin, ostaviti sa strane i uraditi isto sa ostalih 5 loptica.
Posle krug razviti i koliko može seći na trouglove i uvijati.
Ostaviti da stoji 60 min. i pre pečenja premazati umućenim žumancetom i posuti susamom. Na svaki staviti kockicu margarina.
Rernu zagrejati. Peći na 220 stepeni.
Mogu se praviti prazni ili puniti feta sirom, kulenom, šunkom, a ko voli može i slatke.
Mleko i vodu pomešati sa šećerom i ugrejati. U ugrejano mleko staviti kvasac i ostaviti malo da naraste.
Brašno prosejati dodati so i ulje i na kraju nadošao kvasac. Zamesti testo i ostaviti na toplom da naraste. Za to vreme dok testo stoji, margarin zamrznuti.
Kada je testo naraslo, istresti ga na brašnom posutu radnu ploču i podeliti ga na dva dela.
Ta dva dela podeliti na 5 malih loptica, ukupno treba 10 da bude.
Razvijati prvo pet. Jednu po jednu razviti na veličinu većeg tanjira i narendati margarin, na 5 lopticu ne ide margarin, ostaviti sa strane i uraditi isto sa ostalih 5 loptica.
Posle krug razviti i koliko može seći na trouglove i uvijati.
Ostaviti da stoji 60 min. i pre pečenja premazati umućenim žumancetom i posuti susamom. Na svaki staviti kockicu margarina.
Rernu zagrejati. Peći na 220 stepeni.
Mogu se praviti prazni ili puniti feta sirom, kulenom, šunkom, a ko voli može i slatke.
Podeli
Sačuvaj u knjižicu recepata
Sačuvaj na profilu
Pogledajte neke od najukusnijih recepata koje su pripremili ljubitelji slatke tradicije. Uživajte u pripremi i javite nam utiske.
