0
Podeli
Sačuvaj u knjižicu recepata
Sačuvaj na profilu
> 60 minuta
Zahteva određeno umeće
6
Vreme pripreme:
> 60 minuta
Težina pripreme:
Zahteva određeno umeće
Broj porcija:
6
1 šolja mlake vode
1 šolja mlakog mleka
1/2 šolje ulja
1 jaje
1 kašičica C suvog kvasca
1 kašičica soli
1 kašičica šećera
6 šolja brašna
oko 500-600 g sira ili feta sira ili nekog krem sira
50 g putera ili margarina
100 ml ulja
Od navedenih sastojaka zamesiti testo. Podeliti na 6 jednakih komada. Napraviti loptice, njih poređati na nauljen pleh i pokriti najlonom i ostaviti 1h da odmaraju.
Puter ili margarin otopiti i pomešati sa uljem. Radnu površinu nauljiti, uzeti jednu lopticu i nju lagano rukom rastanjiti.
Zatim je premazati premazom. Pa jedan deo testa preklopiti do dve trećine, a zatim drugi kraj testa preklopiti preko prvog dela.
Još malo premazati, pa onda opet preklopiti po dužini. Jedan deo preklopiti do dve trećine, pa drugu stranu preklopiti preko (kao da radite lisnato testo).
Ostaviti tako preklopljeno pokriveno najlonom da odstoji 30 min. Isto uraditi i sa ostalim lopticama.
Testo opet rastanjiti na pouljanoj podlozi, na početak testa staviti fil, a sam kraj testa razrezati radlom ali ne do kraja. Testo umotati u rolat.
Pa oštrim nožem iseći na 3 ili 4 dela. Premazom premazati sve gotove rolnice.
Poređati u podmazan pleh. Peći oko 30 min. na 200 C. Dok ne porumene.
Pečene premazati istim premazom.
Od navedenih sastojaka zamesiti testo. Podeliti na 6 jednakih komada. Napraviti loptice, njih poređati na nauljen pleh i pokriti najlonom i ostaviti 1h da odmaraju.
Puter ili margarin otopiti i pomešati sa uljem. Radnu površinu nauljiti, uzeti jednu lopticu i nju lagano rukom rastanjiti.
Zatim je premazati premazom. Pa jedan deo testa preklopiti do dve trećine, a zatim drugi kraj testa preklopiti preko prvog dela.
Još malo premazati, pa onda opet preklopiti po dužini. Jedan deo preklopiti do dve trećine, pa drugu stranu preklopiti preko (kao da radite lisnato testo).
Ostaviti tako preklopljeno pokriveno najlonom da odstoji 30 min. Isto uraditi i sa ostalim lopticama.
Testo opet rastanjiti na pouljanoj podlozi, na početak testa staviti fil, a sam kraj testa razrezati radlom ali ne do kraja. Testo umotati u rolat.
Pa oštrim nožem iseći na 3 ili 4 dela. Premazom premazati sve gotove rolnice.
Poređati u podmazan pleh. Peći oko 30 min. na 200 C. Dok ne porumene.
Pečene premazati istim premazom.
Podeli
Sačuvaj u knjižicu recepata
Sačuvaj na profilu
Pogledajte neke od najukusnijih recepata koje su pripremili ljubitelji slatke tradicije. Uživajte u pripremi i javite nam utiske.
