0
Podeli
Sačuvaj u knjižicu recepata
Sačuvaj na profilu
> 60 minuta
Zahteva određeno umeće
10
Vreme pripreme:
> 60 minuta
Težina pripreme:
Zahteva određeno umeće
Broj porcija:
10
2 margarina
1 časa jogurta (180 ml)
1 čaša mleka
1 C prašak za pecivo
1 čaša kisele vode
voda
soli
šećer
brašno
kvasac
susam
4 jaja
sir i belanace
ukoliko je slatko onda krem, džem
Zagrejati mleko da bude mlako, staviti kvasac, so u "prste" i dve kašičice brašna. Dodati zagrejanu mlaku vodu i šećer.
Rastopiti trećinu margarina i dodati. Ostaviti na toplom da odstoji.
Kada krene testo na narasta dodati jogurt, dva jaja i kiselu vodu. Zatim dodati C prašak za pecivo i brašno po proceni.
Umesiti u testo meko i ostaviti da odstoji.
Kad testo naraste premesiti opet i razdvojiti na 12 jufki. Rastanjiti jednu jufku i namazati margarin preko nje.
Tako dok se dođe do šeste jufke. Ne premazivati poslednju. Staviti u frižider da odstoji. Ponoviti sa drugim delom jufki. I njih ostaviti da odstoje.
Testo rastanjiti. Seckati u zavisnosti koliki kroasan želite. U činiji odvojiti belanac od dva jaja i ulupati. Dodati izmrvljen sir.
Staviti na testo. Jednom rukom pridržavati deo gde je sir i uvijati u kroasan. Ponoviti do poslednjeg kroasana.
U činiji izlupati preostala dva žumanaca. Dodati malo zejtina. Premazati svaki kroasan. Preko svakog dodati kocku margarina i staviti susam.
Peći u prethodno zagrajenoj rerni. Za slatke kroasane isti postupak. I dodavati susam.
Zagrejati mleko da bude mlako, staviti kvasac, so u "prste" i dve kašičice brašna. Dodati zagrejanu mlaku vodu i šećer.
Rastopiti trećinu margarina i dodati. Ostaviti na toplom da odstoji.
Kada krene testo na narasta dodati jogurt, dva jaja i kiselu vodu. Zatim dodati C prašak za pecivo i brašno po proceni.
Umesiti u testo meko i ostaviti da odstoji.
Kad testo naraste premesiti opet i razdvojiti na 12 jufki. Rastanjiti jednu jufku i namazati margarin preko nje.
Tako dok se dođe do šeste jufke. Ne premazivati poslednju. Staviti u frižider da odstoji. Ponoviti sa drugim delom jufki. I njih ostaviti da odstoje.
Testo rastanjiti. Seckati u zavisnosti koliki kroasan želite. U činiji odvojiti belanac od dva jaja i ulupati. Dodati izmrvljen sir.
Staviti na testo. Jednom rukom pridržavati deo gde je sir i uvijati u kroasan. Ponoviti do poslednjeg kroasana.
U činiji izlupati preostala dva žumanaca. Dodati malo zejtina. Premazati svaki kroasan. Preko svakog dodati kocku margarina i staviti susam.
Peći u prethodno zagrajenoj rerni. Za slatke kroasane isti postupak. I dodavati susam.
Podeli
Sačuvaj u knjižicu recepata
Sačuvaj na profilu
Pogledajte neke od najukusnijih recepata koje su pripremili ljubitelji slatke tradicije. Uživajte u pripremi i javite nam utiske.
