0
Podeli
Sačuvaj u knjižicu recepata
Sačuvaj na profilu
> 60 minuta
Lako se priprema
4
Vreme pripreme:
> 60 minuta
Težina pripreme:
Lako se priprema
Broj porcija:
4
500 g brašna
3 kašičice C suvog kvasca
1 kašičica śećera
2 ravne kašičice so
2 kašike kisele pavlake
300 ml mleka
1 jaje
5 kašika mleka
po potrebi susam
po potrebi ulje
Za testo:
U dublju posudu usuti brašno, dodati C suvi kvasac, šećer i izmešati.
Zatim dodati so, kiselu pavlaku, uliti mlako mleko i zamesiti testo.
Prekriti čistom kuhinjskim krpom i ostaviti da naraste.
Nadošlo testo premesiti na pobrašnjenoj radnij površini, podeliti na četiri dela, pa svaki deo podeliti na pola, formirajući jufkice (tako ukupno dobijate 8 jufkica).
Uzeti po 2 jufkice i od svake formirati oblik valjka. Isprekrštati ih (kao pletenica kada se pravi).
Uviti u krug i spojiti krajeve blago pritiskajući kako bi se testo zalepilo.
Na isti način napraviti još 3 đevreka. Jaje i mleko razmutiti viljuškom. U zasebnu činiju staviti susam.
Đevrek spustiti u smesu sa jajetom i mlekom, a zatim prebaciti u posudu sa susamom. Blago pritiskati svuda kako bi se susam zalepio.
Isto uraditi i sa preostala tri đevreka. Sva četiru đevreka poređati u pleh obložen pek-papirom. Ostaviti da odstoje deset minuta.
Pleh sa đevrecima staviti u hladnu rernu, uključiti je i đevreke peći na 200 stepeni 20 minuta.
Gotove đevreke izvaditi iz rerne, premazati ih uljem i ostaviti da se prohlade.
Za testo:
U dublju posudu usuti brašno, dodati C suvi kvasac, šećer i izmešati.
Zatim dodati so, kiselu pavlaku, uliti mlako mleko i zamesiti testo.
Prekriti čistom kuhinjskim krpom i ostaviti da naraste.
Nadošlo testo premesiti na pobrašnjenoj radnij površini, podeliti na četiri dela, pa svaki deo podeliti na pola, formirajući jufkice (tako ukupno dobijate 8 jufkica).
Uzeti po 2 jufkice i od svake formirati oblik valjka. Isprekrštati ih (kao pletenica kada se pravi).
Uviti u krug i spojiti krajeve blago pritiskajući kako bi se testo zalepilo.
Na isti način napraviti još 3 đevreka. Jaje i mleko razmutiti viljuškom. U zasebnu činiju staviti susam.
Đevrek spustiti u smesu sa jajetom i mlekom, a zatim prebaciti u posudu sa susamom. Blago pritiskati svuda kako bi se susam zalepio.
Isto uraditi i sa preostala tri đevreka. Sva četiru đevreka poređati u pleh obložen pek-papirom. Ostaviti da odstoje deset minuta.
Pleh sa đevrecima staviti u hladnu rernu, uključiti je i đevreke peći na 200 stepeni 20 minuta.
Gotove đevreke izvaditi iz rerne, premazati ih uljem i ostaviti da se prohlade.
Podeli
Sačuvaj u knjižicu recepata
Sačuvaj na profilu
Pogledajte neke od najukusnijih recepata koje su pripremili ljubitelji slatke tradicije. Uživajte u pripremi i javite nam utiske.
