0
Podeli
Sačuvaj u knjižicu recepata
Sačuvaj na profilu
> 60 minuta
Lako se priprema
30
Vreme pripreme:
> 60 minuta
Težina pripreme:
Lako se priprema
Broj porcija:
30
500 g brašna
1/2 kašičice šećera
0,5 dl ulja
100 ml mlake vode
1 C suvi kvasac
1 čaša kiselog mleka
1 žumance
1 jaje (za premazivanje)
susam (za posipanje)
800 g ćevapa (14 komada)
ulje (za prženje)
U mlakoj vodi staviti C kvasac sa šećerom i ostaviti ga da nadođe. U dublju posudu sipati kiselo mleko, dodati ulje, žumance i nadošli kvasac pa sve umutiti.
Postepeno dodavati brašno sve dok se ne umesi glatko testo. Ostaviti ga da naraste.
U međuvremenu u tiganju zagrejati ulje, pa na umerenoj temperaturi ispeći ćevape. Ćevape odložiti na papirni ubrus da se ocede od viška masnoće.
Za to vreme razviti testo oklagijom i iseći ga na 14 trouglova. Svaki ćevap urolati u jedan trougao i formirati kiflicu.
Finalni postupak:
Kifle poređati u tepsiju obloženu pek-papirom, premazati umućenim jajetom i posuti susamom.
Peći u rerni zagrejanoj na 180°C oko 20 minuta.
U mlakoj vodi staviti C kvasac sa šećerom i ostaviti ga da nadođe. U dublju posudu sipati kiselo mleko, dodati ulje, žumance i nadošli kvasac pa sve umutiti.
Postepeno dodavati brašno sve dok se ne umesi glatko testo. Ostaviti ga da naraste.
U međuvremenu u tiganju zagrejati ulje, pa na umerenoj temperaturi ispeći ćevape. Ćevape odložiti na papirni ubrus da se ocede od viška masnoće.
Za to vreme razviti testo oklagijom i iseći ga na 14 trouglova. Svaki ćevap urolati u jedan trougao i formirati kiflicu.
Finalni postupak:
Kifle poređati u tepsiju obloženu pek-papirom, premazati umućenim jajetom i posuti susamom.
Peći u rerni zagrejanoj na 180°C oko 20 minuta.
Podeli
Sačuvaj u knjižicu recepata
Sačuvaj na profilu
Pogledajte neke od najukusnijih recepata koje su pripremili ljubitelji slatke tradicije. Uživajte u pripremi i javite nam utiske.
