0
Podeli
Sačuvaj u knjižicu recepata
Sačuvaj na profilu
30-60 minuta
Lako se priprema
1 česnica
Vreme pripreme:
30-60 minuta
Težina pripreme:
Lako se priprema
Broj porcija:
1 česnica
500 g brašna
50 ml ulja
1 kašičica soli
1/2 kašičice C soda bikarbona
250 ml vode
1 kašika meda za premazivanje
novčić metalni, zrno pšenice, zrno kukuruza, pasulj, orah, čen belog luka, dren
Česnica se sprema od belog brašna sa vodom i uljem ili mašću a bez kvasca, dodaje se C prašak za pecivo ili C soda bikarbona. U zamešeno testo se stavlja metalni novčić, zrno pšenice, kukuruza, pasulja i dren. Može biti slana ili slatka ili napravljena i od kukuruznog brašna ili kora, što zavisi od običaja u odredjenom području. Božićna česnica se ne seče već lomi rukama. Veličina česnice zavisi od broja ukućana.
U dublju posudu staviti deo prosejanog brašna, so, deo ulja, C sodu bikarbonu i toplom vodom zamesiti testo koje se ne lepi za ruke. U toku mešenja dodajte ostatak brašna i ulja.
Testo treba da bude meko i kompaktno da se lepo odvaja od ruke. Testo podelite na 2 dela jedan veći i drugi manji.
Pouljiti manju tepsiju i rukama rastanjiti testo u pogaču. Od istog testa napravite ukrase u vidu pletenice koju ukrstite, napravite ptičice, žito, grozd, listove, zrna žita i loptice raznih veličina koji simbolizuju blagostanje, zdravlje i sreću.
Česnicu namažite vodom i možete u sredinu da zabodete grančicu bosiljka kao što sam ja. Sada staviti da se peče na 200 C stepeni oko 40 minuta.
Pečenu česnicu namažite medom.
Česnicu lomite rukama a onaj ko nadje novčić imaće blagostanje u sledećoj godini.
Novčić čuvajte pored ikone.
Hristos se rodi!
Česnica se sprema od belog brašna sa vodom i uljem ili mašću a bez kvasca, dodaje se C prašak za pecivo ili C soda bikarbona. U zamešeno testo se stavlja metalni novčić, zrno pšenice, kukuruza, pasulja i dren. Može biti slana ili slatka ili napravljena i od kukuruznog brašna ili kora, što zavisi od običaja u odredjenom području. Božićna česnica se ne seče već lomi rukama. Veličina česnice zavisi od broja ukućana.
U dublju posudu staviti deo prosejanog brašna, so, deo ulja, C sodu bikarbonu i toplom vodom zamesiti testo koje se ne lepi za ruke. U toku mešenja dodajte ostatak brašna i ulja.
Testo treba da bude meko i kompaktno da se lepo odvaja od ruke. Testo podelite na 2 dela jedan veći i drugi manji.
Pouljiti manju tepsiju i rukama rastanjiti testo u pogaču. Od istog testa napravite ukrase u vidu pletenice koju ukrstite, napravite ptičice, žito, grozd, listove, zrna žita i loptice raznih veličina koji simbolizuju blagostanje, zdravlje i sreću.
Česnicu namažite vodom i možete u sredinu da zabodete grančicu bosiljka kao što sam ja. Sada staviti da se peče na 200 C stepeni oko 40 minuta.
Pečenu česnicu namažite medom.
Česnicu lomite rukama a onaj ko nadje novčić imaće blagostanje u sledećoj godini.
Novčić čuvajte pored ikone.
Hristos se rodi!
Podeli
Sačuvaj u knjižicu recepata
Sačuvaj na profilu
Pogledajte neke od najukusnijih recepata koje su pripremili ljubitelji slatke tradicije. Uživajte u pripremi i javite nam utiske.
