0
Podeli
Sačuvaj u knjižicu recepata
Sačuvaj na profilu
50 minuta
Zahteva određeno umeće
20 kiflica
Vreme pripreme:
50 minuta
Težina pripreme:
Zahteva određeno umeće
Broj porcija:
20 kiflica
500 g brašna
1 kašičica soli
1/2 čaše od jogurta ulja
mleko i voda po potrebi
C prašak za pecivo
1 kašičica C sode bikarbone
so za posipanje
susam
Zamesiti glatko testo od brašna, ulja, vode, mleka i C praška za pecivo.
Pustiti da testo blago naraste, a onda ga premesiti i ostaviti da malo odmori.
Nakon toga testo podeliti na jednake loptice koje ćete ravijati oklagijom u krug veličine manjeg tanjira, a zatim taj isti krug preklopiti na trouglić i umotati u kiflu (možete krug zasćci na pola do samog kraja, ali ne do kraja, a onda uplesti pletenicu od dva kraja koja dobijete).
Za to vreme stavite na šporet i blagu vatru 1l vode sa kašikom C sode bikarbone da provri. Kada krene da ključa smanjite vatru.
Svaku kiflicu ubacite u vodu na 10 sekundi, a onda prebacite na pleh za pečenje obložen pek papirom.
Dok su kiflice jos vlažne pospite ih odozgo solju i susamom.
Stavite kiflice u prethodno zagrejanu rernu i pecite 15-20 min.
Kiflice ce dobili divnu bakarnu boju.
Zamesiti glatko testo od brašna, ulja, vode, mleka i C praška za pecivo.
Pustiti da testo blago naraste, a onda ga premesiti i ostaviti da malo odmori.
Nakon toga testo podeliti na jednake loptice koje ćete ravijati oklagijom u krug veličine manjeg tanjira, a zatim taj isti krug preklopiti na trouglić i umotati u kiflu (možete krug zasćci na pola do samog kraja, ali ne do kraja, a onda uplesti pletenicu od dva kraja koja dobijete).
Za to vreme stavite na šporet i blagu vatru 1l vode sa kašikom C sode bikarbone da provri. Kada krene da ključa smanjite vatru.
Svaku kiflicu ubacite u vodu na 10 sekundi, a onda prebacite na pleh za pečenje obložen pek papirom.
Dok su kiflice jos vlažne pospite ih odozgo solju i susamom.
Stavite kiflice u prethodno zagrejanu rernu i pecite 15-20 min.
Kiflice ce dobili divnu bakarnu boju.
Podeli
Sačuvaj u knjižicu recepata
Sačuvaj na profilu
Pogledajte neke od najukusnijih recepata koje su pripremili ljubitelji slatke tradicije. Uživajte u pripremi i javite nam utiske.
