0
Podeli
Sačuvaj u knjižicu recepata
Sačuvaj na profilu
30-60 minuta
Zahteva određeno umeće
12
Vreme pripreme:
30-60 minuta
Težina pripreme:
Zahteva određeno umeće
Broj porcija:
12
100 g piškota
2 kesice C Eskimko straćatela sladoled
400 ml mleka
oko 100 ml mleka za namakanje piškota
200 g šećera
200 ml slatke pavlake
1 kašičica maslaca
1 kesica C vanilin šećera
Za tortu vam treba manji kalup, veličine kao za komisbrot. Kalup obložite aluminijumskom folijom da biste lako izvadili tortu iz kalupa.
Karamel preliv spremite tako što ćete na laganoj vatri, uz mešanje, u dubljem tiganju (najbolje da bude sa belim dnon da biste lakše procenili boju otopljenog šečera) otopiti šećer da se pretvori u tečan karamel zlatno smeđe boje.
Onda umešjte kašičicu maslaca i sipajte slatku pavlaku sobne temperature (nemojte direkto iz frižidera). Karamel će se dodavanjem pavlake kao zgrudvati ali nastavite da ga kuvate i mešate dok se svi stvoreni kristalići ne otope i karamel ujednači.
Pripremljen karamel sipajte na dno pripremljenog kalupa. Ostavite da se malo prohladi i za to vreme umutite 2 kesice C Eskimko straćatela sladoleda, sa mlekom, po uputstvu na kesici.
Sladoled sipajte preko preliva pa odozgo poređajte piškote namočene u mleko.
Stavite u zamrzivač na 5-6 sati da se dobro stegne.
Pred serviranje je prevrnite na tacnu i oslobodite folije tako da piškote dođu na dno, a karamel preliv na vrh.
Poslužite je odmah kad je izvadite iz zamrzivača.
Za tortu vam treba manji kalup, veličine kao za komisbrot. Kalup obložite aluminijumskom folijom da biste lako izvadili tortu iz kalupa.
Karamel preliv spremite tako što ćete na laganoj vatri, uz mešanje, u dubljem tiganju (najbolje da bude sa belim dnon da biste lakše procenili boju otopljenog šečera) otopiti šećer da se pretvori u tečan karamel zlatno smeđe boje.
Onda umešjte kašičicu maslaca i sipajte slatku pavlaku sobne temperature (nemojte direkto iz frižidera). Karamel će se dodavanjem pavlake kao zgrudvati ali nastavite da ga kuvate i mešate dok se svi stvoreni kristalići ne otope i karamel ujednači.
Pripremljen karamel sipajte na dno pripremljenog kalupa. Ostavite da se malo prohladi i za to vreme umutite 2 kesice C Eskimko straćatela sladoleda, sa mlekom, po uputstvu na kesici.
Sladoled sipajte preko preliva pa odozgo poređajte piškote namočene u mleko.
Stavite u zamrzivač na 5-6 sati da se dobro stegne.
Pred serviranje je prevrnite na tacnu i oslobodite folije tako da piškote dođu na dno, a karamel preliv na vrh.
Poslužite je odmah kad je izvadite iz zamrzivača.
Podeli
Sačuvaj u knjižicu recepata
Sačuvaj na profilu
Pogledajte neke od najukusnijih recepata koje su pripremili ljubitelji slatke tradicije. Uživajte u pripremi i javite nam utiske.
