0
Podeli
Sačuvaj u knjižicu recepata
Sačuvaj na profilu
30 minuta
Lako se priprema
Vreme pripreme:
30 minuta
Težina pripreme:
Lako se priprema
Broj porcija:
3 belanca
180 g šećera
1 kašika alkoholnog sirćeta
600 g malina (500g za fil +100 g za posipanje po filu)
1 C želatin
2 kašike vode
3 žumanca
120 g šećera
125 ml belog poluslatkog vina
2 kesice C belog šlaga
100 g bele čokolade
Umutiti 3 belanceta sa 180 g šećera i 1 kašikom sirćeta.
Masu staviti u kalup prečnika 24 cm prethodno obložen papirom. Rernu zagrejati na 200 stepeni, staviti kalup, smanjiti temperaturu na 100 stepeni i sušiti 2 sata.
U posudu staviti 1 želatin, dodati 2 kašike vode i ostaviti da nabubri.
Umutiti penasto 3 žumanca sa 120 g šećera, dodati 125 ml vina i na pari kuvati da se zgusne ( malo će se zgusnuti), skinuti sa vatre i dodati nabubreli želatin i mešati malo da se želatin istopi. Ostaviti da se ohladi. 500 g malina izblendirati i ispasirati da ne bude koštica.
Umutiti 2 šlaga po uputstvu na kesici, dodati hladan fil od žumanaca. Masu podeliti na 2 dela u jedan deo dodati 100 g istopljene bele čokolade, a u drugi deo ispasirane maline.
Suvu koru od belanaca staviti u kalup sa obručem prečnika 24 cm, preko fil sa belom čokoladom pa preko fil sa malinama.
Poređati maline i blago ih viljuškom utisnuti u fil.
Ostaviti tortu u zamrzivač preko noći da se zamrzne.
Umutiti 3 belanceta sa 180 g šećera i 1 kašikom sirćeta.
Masu staviti u kalup prečnika 24 cm prethodno obložen papirom. Rernu zagrejati na 200 stepeni, staviti kalup, smanjiti temperaturu na 100 stepeni i sušiti 2 sata.
U posudu staviti 1 želatin, dodati 2 kašike vode i ostaviti da nabubri.
Umutiti penasto 3 žumanca sa 120 g šećera, dodati 125 ml vina i na pari kuvati da se zgusne ( malo će se zgusnuti), skinuti sa vatre i dodati nabubreli želatin i mešati malo da se želatin istopi. Ostaviti da se ohladi. 500 g malina izblendirati i ispasirati da ne bude koštica.
Umutiti 2 šlaga po uputstvu na kesici, dodati hladan fil od žumanaca. Masu podeliti na 2 dela u jedan deo dodati 100 g istopljene bele čokolade, a u drugi deo ispasirane maline.
Suvu koru od belanaca staviti u kalup sa obručem prečnika 24 cm, preko fil sa belom čokoladom pa preko fil sa malinama.
Poređati maline i blago ih viljuškom utisnuti u fil.
Ostaviti tortu u zamrzivač preko noći da se zamrzne.
Podeli
Sačuvaj u knjižicu recepata
Sačuvaj na profilu
Pogledajte neke od najukusnijih recepata koje su pripremili ljubitelji slatke tradicije. Uživajte u pripremi i javite nam utiske.
