0
Podeli
Sačuvaj u knjižicu recepata
Sačuvaj na profilu
30 minuta
Lako se priprema
Vreme pripreme:
30 minuta
Težina pripreme:
Lako se priprema
Broj porcija:
5 jaja
300 ml vode
200 ml ulja
200 g brašna
1 prsohvat soli
1 kesica C praška za pecivo
1 l mleka
3 kesice C pudinga sa ukusom vaniline
12 kašika šećera
200 g slatke pavlake
2 kesice C vanilinog šećera
300 g višanja
200 ml vode
100 g šećera
4 kašike C čvrstina
100 g C šlaga classic
Smesa za krofne:
U odgovarajuću posudu dodati vodu i ulje sa prsohvatom soli da uzavri.
Dodati brašno, pomešati varjačom smesu i kuvati da se masa zgusne.
Masu ostaviti da se potpuno ohladi. U hladnu masu dodati celo jaje po jaje, mikserom lagano mešati da se sjedini i postane kompaktna masa.
Dodati kesicu praška za pecivo. Špric za tulumbe napuniti smesom pa istisnuti na pleh obložen pek papirom za pečenje.
Formirati kuglice špricem i peći u predhodno zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko 30 minuta.
Rernu ne otvarati dok se peku krofnice da ne bi spale. Kada jako porumene isključiti rernu i ostaviti tako da stoje 5 minuta. Od ove smese izađe oko 30 krofnica.
Krem od pudinga:
Skuvati mleko pa dodati razmućen puding od vanile sa šećerom.
Mešati i izjednačiti masu da se zgusne, ostaviti da se ohladi.
Umutiti slatku pavlaku pa je sjediniti sa ohlađenim pudingom od vanile.
Fi lvoćni:
Očišćene višnje sa šećerom i vodom staviti da uzavri, kuvati oko 15 minuta pa umešati čvrstin.
Kuvati da se zgusne i ostaviti da se ohladi.
Finalni postupak:
Krofne preseći pri vrhu, napuniti je voćnim filom od višanja pa špricem napuniti kremom od pudinga.
Staviti preko krema vrh krofne što smo prethodno isekli.
Odozgo ukrasiti umućenim šlagom.
Smesa za krofne:
U odgovarajuću posudu dodati vodu i ulje sa prsohvatom soli da uzavri.
Dodati brašno, pomešati varjačom smesu i kuvati da se masa zgusne.
Masu ostaviti da se potpuno ohladi. U hladnu masu dodati celo jaje po jaje, mikserom lagano mešati da se sjedini i postane kompaktna masa.
Dodati kesicu praška za pecivo. Špric za tulumbe napuniti smesom pa istisnuti na pleh obložen pek papirom za pečenje.
Formirati kuglice špricem i peći u predhodno zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko 30 minuta.
Rernu ne otvarati dok se peku krofnice da ne bi spale. Kada jako porumene isključiti rernu i ostaviti tako da stoje 5 minuta. Od ove smese izađe oko 30 krofnica.
Krem od pudinga:
Skuvati mleko pa dodati razmućen puding od vanile sa šećerom.
Mešati i izjednačiti masu da se zgusne, ostaviti da se ohladi.
Umutiti slatku pavlaku pa je sjediniti sa ohlađenim pudingom od vanile.
Fi lvoćni:
Očišćene višnje sa šećerom i vodom staviti da uzavri, kuvati oko 15 minuta pa umešati čvrstin.
Kuvati da se zgusne i ostaviti da se ohladi.
Finalni postupak:
Krofne preseći pri vrhu, napuniti je voćnim filom od višanja pa špricem napuniti kremom od pudinga.
Staviti preko krema vrh krofne što smo prethodno isekli.
Odozgo ukrasiti umućenim šlagom.
Podeli
Sačuvaj u knjižicu recepata
Sačuvaj na profilu
Pogledajte neke od najukusnijih recepata koje su pripremili ljubitelji slatke tradicije. Uživajte u pripremi i javite nam utiske.
