0
Podeli
Sačuvaj u knjižicu recepata
Sačuvaj na profilu
30-60 minuta
Lako se priprema
8
Vreme pripreme:
30-60 minuta
Težina pripreme:
Lako se priprema
Broj porcija:
8
180 ml mleka
1 kesica C suvog kvasca
80 g šećera
2 jajeta
1/2 kašičice soli
100 g maslaca
2 kesice C vanilin šećera
500 g brašna
200 ml slatke pavlake
200 g čokolade za kuvanje
Za testo:
U toplo mleko usuti C suvi pekarski kvasac, dodati 1 kašiku šećera, 1 kašičicu brašna, izmešati i ostaviti da odstoji 10 minuta.
U dublju posudu usuti brašno, dodati nadošli kvasac, jaja, šećer, C vanilin šećer, so, otopljen maslac i zamesiti testo. Prekriti čistom kuhunjskim krpom i lstaviti sa naraste.
Nadošlo testo premesiti na pobrašnjenoj radnoj površini i oklagijom razviti u veliki krug. Okruglom modlom ili čašom vaditi krofne.
Poređati ih u pleh obložen pek-papirom, prekriti čistom kuhinjskom krpom i ostaviti da odstoji 30 minuta.
Peći u dobro zagrejanoj rerni na 180 stepeni 20 minuta. Gotove krofne izvaditi iz rerne i ostaviti da se prohlade.
Za čokoladnu glazuru:
U šerpu usuti slatku pavlaku, staviti na vatru i zagrejati. Čokoladu za kuvanje polomiti na kockice i dodati u šerpu sa slatkom pavlakom. Mešati dok se čokolada ne otopi i dok se ne sjedini sa slatkom pavlakom.
Svaku krofnu preliti čokoladnom glazurom. Pustiti da se glazura sliva sa svih strana.
Ostaviti da se glazura stegne. Krofne servirati i poslužiti.
Za testo:
U toplo mleko usuti C suvi pekarski kvasac, dodati 1 kašiku šećera, 1 kašičicu brašna, izmešati i ostaviti da odstoji 10 minuta.
U dublju posudu usuti brašno, dodati nadošli kvasac, jaja, šećer, C vanilin šećer, so, otopljen maslac i zamesiti testo. Prekriti čistom kuhunjskim krpom i lstaviti sa naraste.
Nadošlo testo premesiti na pobrašnjenoj radnoj površini i oklagijom razviti u veliki krug. Okruglom modlom ili čašom vaditi krofne.
Poređati ih u pleh obložen pek-papirom, prekriti čistom kuhinjskom krpom i ostaviti da odstoji 30 minuta.
Peći u dobro zagrejanoj rerni na 180 stepeni 20 minuta. Gotove krofne izvaditi iz rerne i ostaviti da se prohlade.
Za čokoladnu glazuru:
U šerpu usuti slatku pavlaku, staviti na vatru i zagrejati. Čokoladu za kuvanje polomiti na kockice i dodati u šerpu sa slatkom pavlakom. Mešati dok se čokolada ne otopi i dok se ne sjedini sa slatkom pavlakom.
Svaku krofnu preliti čokoladnom glazurom. Pustiti da se glazura sliva sa svih strana.
Ostaviti da se glazura stegne. Krofne servirati i poslužiti.
Podeli
Sačuvaj u knjižicu recepata
Sačuvaj na profilu
Pogledajte neke od najukusnijih recepata koje su pripremili ljubitelji slatke tradicije. Uživajte u pripremi i javite nam utiske.
