0
Podeli
Sačuvaj u knjižicu recepata
Sačuvaj na profilu
> 60 minuta
Lako se priprema
Vreme pripreme:
> 60 minuta
Težina pripreme:
Lako se priprema
Broj porcija:
700 g brašna
1/2 kocke kvasca
korica polovine narandže i toliko soka iste
3 kašike šećera
1 prstohvat soli
100 ml mleka
100 ml vode
aroma ruma par kapi
3 kesice C vanilin šećera
200 ml kisele vode
1 celo jaje
1 žumance
Staviti kvasac, brašno i šećer u mlaku vodu 10 minuta da zapeni, zatim umešati sve sastojke, a kiselu vodu na kraju. I po potrebi dodati brašno.
Pustiti testo da naraste na sobnoj temperaturi 1 sat, zatim izvaditi na pobrašnjenu podlogu, oblikovati u loptu bez puno pritiskanja.
Istanjiti oklagijom da bude debljine prsta i seći velikom čašom.
Pustiti krofne da narastu još 15 minuta dok se mast greje (poželjno svinjska mast), zatim u vrelo ulje spuštati krofne, ali naopako, onaj deo koji je bio gore ide pravo u ulje da bi ostale šuplje i mogle se puniti.
Krofne posle puniti, umakati po volji i želji. Najbolje sa eurokremom i posutim mlevenim keksom.
Staviti kvasac, brašno i šećer u mlaku vodu 10 minuta da zapeni, zatim umešati sve sastojke, a kiselu vodu na kraju. I po potrebi dodati brašno.
Pustiti testo da naraste na sobnoj temperaturi 1 sat, zatim izvaditi na pobrašnjenu podlogu, oblikovati u loptu bez puno pritiskanja.
Istanjiti oklagijom da bude debljine prsta i seći velikom čašom.
Pustiti krofne da narastu još 15 minuta dok se mast greje (poželjno svinjska mast), zatim u vrelo ulje spuštati krofne, ali naopako, onaj deo koji je bio gore ide pravo u ulje da bi ostale šuplje i mogle se puniti.
Krofne posle puniti, umakati po volji i želji. Najbolje sa eurokremom i posutim mlevenim keksom.
Podeli
Sačuvaj u knjižicu recepata
Sačuvaj na profilu
Pogledajte neke od najukusnijih recepata koje su pripremili ljubitelji slatke tradicije. Uživajte u pripremi i javite nam utiske.
