0
Podeli
Sačuvaj u knjižicu recepata
Sačuvaj na profilu
120 minuta
Lako se priprema
5
Vreme pripreme:
120 minuta
Težina pripreme:
Lako se priprema
Broj porcija:
5
1 kg brašna
1 kašičica soli
1 kesica C suvog kvasca
1 kesica C praška za pecivo
2 žumanca
2 jaja
1 margarin
300 g sira
1 kašika sirće
10 kašika tople vode
1/2 l mleka
susam za posipanje
Kvasac razbiti u mlakoj vodi sa malo brašna i ostaviti da nadođe.
Nadošli kvasac sjediniti s ostatkom brašna, soli, prašak za pecivo, sirće, dodati 1 celo jaje i 2 žumanca.
Zagrejanim mlekom zamesiti meko testo.
Testo odmah podeliti na 3 dela. Svaki deo podeliti na 5 manjih i razviti u manje krugove.
Ređati po 5 na kup, a svaki osim poslednjeg premazati margarinom.
Ne štedite, treba da se utroši ceo margarin, tako da rasporedite.
Samo malo ostaviti za podmazivanje pleha. Mada to možete i uljem. Najbolje da je margarin sobne temperature radi lakšeg mazanja.
Svaki kup, od 5 kora, razviti u veliku koru i iseći na trouglove. Na svaki staviti po kašičicu sira i uviti u kiflicu.
Kiflice ređati u podmazan pleh. Isto uraditi i sa ostale dve kore.
Poređane kiflice ostaviti 2 h da odmaraju, zatim ih premazati umućenim žumancetom i posuti susamom.
Peći u zagrejanoj rerni 30 minuta na 200 C.
Kvasac razbiti u mlakoj vodi sa malo brašna i ostaviti da nadođe.
Nadošli kvasac sjediniti s ostatkom brašna, soli, prašak za pecivo, sirće, dodati 1 celo jaje i 2 žumanca.
Zagrejanim mlekom zamesiti meko testo.
Testo odmah podeliti na 3 dela. Svaki deo podeliti na 5 manjih i razviti u manje krugove.
Ređati po 5 na kup, a svaki osim poslednjeg premazati margarinom.
Ne štedite, treba da se utroši ceo margarin, tako da rasporedite.
Samo malo ostaviti za podmazivanje pleha. Mada to možete i uljem. Najbolje da je margarin sobne temperature radi lakšeg mazanja.
Svaki kup, od 5 kora, razviti u veliku koru i iseći na trouglove. Na svaki staviti po kašičicu sira i uviti u kiflicu.
Kiflice ređati u podmazan pleh. Isto uraditi i sa ostale dve kore.
Poređane kiflice ostaviti 2 h da odmaraju, zatim ih premazati umućenim žumancetom i posuti susamom.
Peći u zagrejanoj rerni 30 minuta na 200 C.
Podeli
Sačuvaj u knjižicu recepata
Sačuvaj na profilu
Pogledajte neke od najukusnijih recepata koje su pripremili ljubitelji slatke tradicije. Uživajte u pripremi i javite nam utiske.
