0
Podeli
Sačuvaj u knjižicu recepata
Sačuvaj na profilu
> 60 minuta
Lako se priprema
za 20 osoba
Vreme pripreme:
> 60 minuta
Težina pripreme:
Lako se priprema
Broj porcija:
za 20 osoba
2 veća lista C oblande
400 g grubo seckanih oraha
4 jaja
300 g šećera
250 g margarina
Fil:
Jaja i šećer umutiti mikserom zajedno, a potom kuvati na pari, kada je skoro kuvan fil dodati margarin, još malo kuvati da se zgusti.
U to dodati već spremljen karamel koji se priprema na sledeći način: na slaboj temperaturi (na ringli 1-1,5) otopiti 300 g šećera. Kada već počne da se topi mešati i kad se sve otopi (da bude sve tečno, svetlo braon) to dodati u gotov fil od žumanaca (karamel i fil od žumanca treba da budu istovremeno gotovi).
Još vrlo malo mešati da se sve lepo ujedini i zgusne, tada dodati 400 g seckanih oraha.
Prvi list oblande okrenuti tako da se ove "veće" kocke mažu filom (vrućim), odozgo isto tako staviti i drugi list (veće kocke prema filu).
Pritisnuti dobro dlanovima, uviti u providnu foliju i pritisnuti težim predmetom. Seći kad se stegne.
Fil:
Jaja i šećer umutiti mikserom zajedno, a potom kuvati na pari, kada je skoro kuvan fil dodati margarin, još malo kuvati da se zgusti.
U to dodati već spremljen karamel koji se priprema na sledeći način: na slaboj temperaturi (na ringli 1-1,5) otopiti 300 g šećera. Kada već počne da se topi mešati i kad se sve otopi (da bude sve tečno, svetlo braon) to dodati u gotov fil od žumanaca (karamel i fil od žumanca treba da budu istovremeno gotovi).
Još vrlo malo mešati da se sve lepo ujedini i zgusne, tada dodati 400 g seckanih oraha.
Prvi list oblande okrenuti tako da se ove "veće" kocke mažu filom (vrućim), odozgo isto tako staviti i drugi list (veće kocke prema filu).
Pritisnuti dobro dlanovima, uviti u providnu foliju i pritisnuti težim predmetom. Seći kad se stegne.
Podeli
Sačuvaj u knjižicu recepata
Sačuvaj na profilu
Pogledajte neke od najukusnijih recepata koje su pripremili ljubitelji slatke tradicije. Uživajte u pripremi i javite nam utiske.
