0
Podeli
Sačuvaj u knjižicu recepata
Sačuvaj na profilu
30-60 minuta
Lako se priprema
10
Vreme pripreme:
30-60 minuta
Težina pripreme:
Lako se priprema
Broj porcija:
10
6 belanaca
6 kašika šećera
200 g lešnika
6 žumanaca
6 kašika šećera
2 kesice C vanilin šećera
100 g čokolade za kuvanje
125 maslaca
200 g čokolade za kuvanje
4 kašike ulja
3 lista C oblandi
Za premazivanje:
Mikserom umutiti belanca sa šećerom. Zatim mikser isključiti, umešati prepečen, samleven lešnik i izmeśati špatulom kako bi se svi sastojci sjedinili.
Polovinu smese naneti na kockasti deo lista C oblande, ravnomerno rasporediti i peći u dobro zagrejanoj rerni na 180 stepeni 6-7 minuta.
Drugom polovinom smese premazati kockasti deo drugog lista C oblande, pa i njega peći 6-7 minuta na 180 stepeni.
Pečene C oblande ostaviti da se ohlade.
Za fil:
Mikserom umutiti žumanca, šećer i C vanilin šećer, pa skuvati na pari. Dodati čokoladu za kuvanje i mešati dok se čokolada ne otopi, pa skloniti sa vatre. Ostaviti da se ohladi.
U ohlađenu smesu dodati maslac i dobro umutiti mijserom kako bi se svi sastojci sjedinili.
Finalni postupak:
Na tacnu staviti jedan list pečene C oblande i premazati polovinom fila, pa preklopiti drugim pečeni listom C oblande.
I njega premazati ostatkom fila, pa preklopiti trećim listom C oblande tako da kockasti deo bude do čokoladnog fila (preostali list C oblande koji nije pečen).
Pritisnuti nečim teškim i ostaviti da se stegne.
Za glazuru:
Čokoladu za kuvanje polomiti na kockice, staviti u šerpu, dodati ulje i otopiti na pari.
Čokoladnom glazurom preliti C oblandu i ostaviti da se glazura ohladi i stegne.
Oblandu seći na parčad željene veličine, servirati i poslužiti.
Za premazivanje:
Mikserom umutiti belanca sa šećerom. Zatim mikser isključiti, umešati prepečen, samleven lešnik i izmeśati špatulom kako bi se svi sastojci sjedinili.
Polovinu smese naneti na kockasti deo lista C oblande, ravnomerno rasporediti i peći u dobro zagrejanoj rerni na 180 stepeni 6-7 minuta.
Drugom polovinom smese premazati kockasti deo drugog lista C oblande, pa i njega peći 6-7 minuta na 180 stepeni.
Pečene C oblande ostaviti da se ohlade.
Za fil:
Mikserom umutiti žumanca, šećer i C vanilin šećer, pa skuvati na pari. Dodati čokoladu za kuvanje i mešati dok se čokolada ne otopi, pa skloniti sa vatre. Ostaviti da se ohladi.
U ohlađenu smesu dodati maslac i dobro umutiti mijserom kako bi se svi sastojci sjedinili.
Finalni postupak:
Na tacnu staviti jedan list pečene C oblande i premazati polovinom fila, pa preklopiti drugim pečeni listom C oblande.
I njega premazati ostatkom fila, pa preklopiti trećim listom C oblande tako da kockasti deo bude do čokoladnog fila (preostali list C oblande koji nije pečen).
Pritisnuti nečim teškim i ostaviti da se stegne.
Za glazuru:
Čokoladu za kuvanje polomiti na kockice, staviti u šerpu, dodati ulje i otopiti na pari.
Čokoladnom glazurom preliti C oblandu i ostaviti da se glazura ohladi i stegne.
Oblandu seći na parčad željene veličine, servirati i poslužiti.
Podeli
Sačuvaj u knjižicu recepata
Sačuvaj na profilu
Pogledajte neke od najukusnijih recepata koje su pripremili ljubitelji slatke tradicije. Uživajte u pripremi i javite nam utiske.
