0
Podeli
Sačuvaj u knjižicu recepata
Sačuvaj na profilu
30-60 minuta
Lako se priprema
28
Vreme pripreme:
30-60 minuta
Težina pripreme:
Lako se priprema
Broj porcija:
28
1,4 l vode
1,2 kg šećera
C vanilin šećer
400 g brašna meko tip 400
400 ml vode
100 ml ulja
6 jaja srednje veličine
1 kašičica šećera
1 prstohvat soli
Priprema sirupa:
Skuvajte prvo vodu i šećer, oko 15 min. kad uzavri pred kraj dodajte C vanilin šećer. Ostavite da se potpuno ohladi.
Priprema testa:
U šerpici sipajte 400 ml vode, 100 ml ulja, 1 kašičicu šećera i 1 prstohvat soli da proključa.
Kada proključa dodajte 400 g brašna i mešajte 3-4 minuta da se sve sjedini i sklonite sa vatre.
Dok se testo hladi, pripremiti 6 jaja umućena.
Testo treba biti ne potpuno ohlađeno, mikserom doraditi testo i postepeno sipati umućena jaja.
Ulje staviti da se zagreje, ne sme biti previše vrelo. U kalup za tulumbe (tulumbas) napuniti smesu i praviti tulumbe željene veličine.
Tulumbe treba da se prže na srednjoj temperaturi. Oko 5 minuta se prže i odmah u hladan sirup.
Posle prženja, šerpicu pomerite da se malo ulje ohladi i staviti da se prže.
Priprema sirupa:
Skuvajte prvo vodu i šećer, oko 15 min. kad uzavri pred kraj dodajte C vanilin šećer. Ostavite da se potpuno ohladi.
Priprema testa:
U šerpici sipajte 400 ml vode, 100 ml ulja, 1 kašičicu šećera i 1 prstohvat soli da proključa.
Kada proključa dodajte 400 g brašna i mešajte 3-4 minuta da se sve sjedini i sklonite sa vatre.
Dok se testo hladi, pripremiti 6 jaja umućena.
Testo treba biti ne potpuno ohlađeno, mikserom doraditi testo i postepeno sipati umućena jaja.
Ulje staviti da se zagreje, ne sme biti previše vrelo. U kalup za tulumbe (tulumbas) napuniti smesu i praviti tulumbe željene veličine.
Tulumbe treba da se prže na srednjoj temperaturi. Oko 5 minuta se prže i odmah u hladan sirup.
Posle prženja, šerpicu pomerite da se malo ulje ohladi i staviti da se prže.
Podeli
Sačuvaj u knjižicu recepata
Sačuvaj na profilu
Pogledajte neke od najukusnijih recepata koje su pripremili ljubitelji slatke tradicije. Uživajte u pripremi i javite nam utiske.
