0
Podeli
Sačuvaj u knjižicu recepata
Sačuvaj na profilu
> 60 minuta
Zahteva određeno umeće
10
Vreme pripreme:
> 60 minuta
Težina pripreme:
Zahteva određeno umeće
Broj porcija:
10
250 ml mlakog mleka
70 g šećera
1 kesica C suvog kvasca
50 g otopljenog maslaca
2 jaja
oko 500 g brašna
300 g mlevenog maka (spremog za štrudle i peciva)
150 ml vrelog mleka
malo vode, šećera i C vanilinog šećera
ili med i aroma vanile / C vanilin šećer
Zamesiti testo od navedenih sastojaka i ostaviti da nadođe oko sat vremena.
Razvući koru pa je premazati pripremljenim makom.
Ja kupujem onaj za štrudle i peciva koji je spreman za premazivanje testa, čim se popari vrelim mlekom i dobro umeša (obično na 200 g maka ide 100 ml vrelog mleka, ali pripremiti prema uputstvu na kutiji).
Koru zatim uviti u rolat pa seći i ređati pužiće u pleh prekriven pek papirom. Peći u zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko pola sata.
Dok se pužići peku, pripremiti sirup od malo vode, šećera i C vanilinog šećera koji ćete skuvati kao za slatko.
Ja sam danas probala sa medom tako što sam pomešala oko 2-3 kašike meda sa 1 kašičicom arome od vanile i tako pripremila sirup za premazivanje. Podjednako su dobre obe opcije (i sa šećerom i sa medom).
Ovim sirupom premazati pužiće čim ih izvadite iz rerne.
Od ove količine se dobije 1 pleh pužića.
Zamesiti testo od navedenih sastojaka i ostaviti da nadođe oko sat vremena.
Razvući koru pa je premazati pripremljenim makom.
Ja kupujem onaj za štrudle i peciva koji je spreman za premazivanje testa, čim se popari vrelim mlekom i dobro umeša (obično na 200 g maka ide 100 ml vrelog mleka, ali pripremiti prema uputstvu na kutiji).
Koru zatim uviti u rolat pa seći i ređati pužiće u pleh prekriven pek papirom. Peći u zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko pola sata.
Dok se pužići peku, pripremiti sirup od malo vode, šećera i C vanilinog šećera koji ćete skuvati kao za slatko.
Ja sam danas probala sa medom tako što sam pomešala oko 2-3 kašike meda sa 1 kašičicom arome od vanile i tako pripremila sirup za premazivanje. Podjednako su dobre obe opcije (i sa šećerom i sa medom).
Ovim sirupom premazati pužiće čim ih izvadite iz rerne.
Od ove količine se dobije 1 pleh pužića.
Podeli
Sačuvaj u knjižicu recepata
Sačuvaj na profilu
Pogledajte neke od najukusnijih recepata koje su pripremili ljubitelji slatke tradicije. Uživajte u pripremi i javite nam utiske.
