0
Podeli
Sačuvaj u knjižicu recepata
Sačuvaj na profilu
30-60 minuta
Zahteva određeno umeće
12
Vreme pripreme:
30-60 minuta
Težina pripreme:
Zahteva određeno umeće
Broj porcija:
12
300 ml mleka
2 jaja
1 kesica C Suvog pekarskog kvasca
50 ml ulja
kašika šećera
60 g margarina
oko 600 g brašna
250 g mlevenog maka
2 kesice C Vanilin šećera
6 kašika šećera
100 ml mleka
jaje za premazivanje
U toplo mleko razmutiti kvasac, šećer i malo brašna i ostaviti par minuta da se kvasac aktivira.
Zatim dodati istopljeni margarin kao i ostale sastojke i zamesiti glatko testo. Testo podeliti na dva dela i ostaviti oko 45 minuta da nadođe.
Za to vreme pripremiti nadev. Šećer i mleko staviti na vatru da provri i dodati mak, lepo sjediniti i ostaviti da se malo ohladi.
Nadošlo testo tanko oklagijom razvući u pravougaoni oblik, premazati sa polovinom fila i preklopiti testo prvo sa jedne strane do pola, pa onda sa druge strane tako da prekrije prvi deo.
Blago razviti oklagijom preklopljeno testo i zatim seći na malo šire trake, oko 3-4 cm. Svaku traku zaseći na sredini i jedan kraj testa provući od gore, a drugi od dole ka unutra i formirati pletenicu.
Postupak ponoviti i sa drugom polovinom testa.
Gotove pletenice poređati na pleh obložen papirom za pečenje i premazati ih sa jajetom.
Peći na 180°C oko 25 minuta, dok ne porumene.
U toplo mleko razmutiti kvasac, šećer i malo brašna i ostaviti par minuta da se kvasac aktivira.
Zatim dodati istopljeni margarin kao i ostale sastojke i zamesiti glatko testo. Testo podeliti na dva dela i ostaviti oko 45 minuta da nadođe.
Za to vreme pripremiti nadev. Šećer i mleko staviti na vatru da provri i dodati mak, lepo sjediniti i ostaviti da se malo ohladi.
Nadošlo testo tanko oklagijom razvući u pravougaoni oblik, premazati sa polovinom fila i preklopiti testo prvo sa jedne strane do pola, pa onda sa druge strane tako da prekrije prvi deo.
Blago razviti oklagijom preklopljeno testo i zatim seći na malo šire trake, oko 3-4 cm. Svaku traku zaseći na sredini i jedan kraj testa provući od gore, a drugi od dole ka unutra i formirati pletenicu.
Postupak ponoviti i sa drugom polovinom testa.
Gotove pletenice poređati na pleh obložen papirom za pečenje i premazati ih sa jajetom.
Peći na 180°C oko 25 minuta, dok ne porumene.
Podeli
Sačuvaj u knjižicu recepata
Sačuvaj na profilu
Pogledajte neke od najukusnijih recepata koje su pripremili ljubitelji slatke tradicije. Uživajte u pripremi i javite nam utiske.
