0
Podeli
Sačuvaj u knjižicu recepata
Sačuvaj na profilu
> 60 minuta
Lako se priprema
10
Vreme pripreme:
> 60 minuta
Težina pripreme:
Lako se priprema
Broj porcija:
10
6 belanaca
150 g maslaca
240 g šećera
180 g brašna
1 kesica C praška za pecivo
2 kašike mleka
6 žumanaca
100 g šećera
100 g maslaca
100 g čokolade za kuvanje
čokolada za kuvanje (oko 80 g)
Za koru:
Mikserom umutiti maslac i šećer dok smesa ne postane penasta. Dodati brašno pomešano sa C praškom za pecivo, uliti mleko i sve lagano umutiti mikserom.
Zasebno mikserom umutiti belanca u čvrst šam, dodati u umućenu smesu i lagano sjediniti špatulom.
Pleh srednjih dimenzija premazati uljem, posuti brašnom i usuti pripremljenu smesu. Ravnomerno rasporediti po plehu.
Peći u dobro zagrejanoj rerni na 180 stepeni 25 minuta. Gotovu koru izvaditi iz rerne, prekriti čistom kuhinjskom krpom i ostavitu da se ohladi.
Priprema fila:
Mikserom umutiti žumanca i šećer i skuvati ih na pari. Dodati čokoladu za kuvanje, maslac, mešati i ukuvati dok smesa ne dobije potrebnu gustinu.
Skloniti sa pare i umutiti mikserom. Fil naneti preko ohlađene kore.
Posuti rendanom čokoladom za kuvanje. Ostaviti da se ohladi i stegne.
Kolač seći na parčad željene veličine, servirati i poslužiti.
Za koru:
Mikserom umutiti maslac i šećer dok smesa ne postane penasta. Dodati brašno pomešano sa C praškom za pecivo, uliti mleko i sve lagano umutiti mikserom.
Zasebno mikserom umutiti belanca u čvrst šam, dodati u umućenu smesu i lagano sjediniti špatulom.
Pleh srednjih dimenzija premazati uljem, posuti brašnom i usuti pripremljenu smesu. Ravnomerno rasporediti po plehu.
Peći u dobro zagrejanoj rerni na 180 stepeni 25 minuta. Gotovu koru izvaditi iz rerne, prekriti čistom kuhinjskom krpom i ostavitu da se ohladi.
Priprema fila:
Mikserom umutiti žumanca i šećer i skuvati ih na pari. Dodati čokoladu za kuvanje, maslac, mešati i ukuvati dok smesa ne dobije potrebnu gustinu.
Skloniti sa pare i umutiti mikserom. Fil naneti preko ohlađene kore.
Posuti rendanom čokoladom za kuvanje. Ostaviti da se ohladi i stegne.
Kolač seći na parčad željene veličine, servirati i poslužiti.
Podeli
Sačuvaj u knjižicu recepata
Sačuvaj na profilu
Pogledajte neke od najukusnijih recepata koje su pripremili ljubitelji slatke tradicije. Uživajte u pripremi i javite nam utiske.
