0
Podeli
Sačuvaj u knjižicu recepata
Sačuvaj na profilu
> 60 minuta
Lako se priprema
16
Vreme pripreme:
> 60 minuta
Težina pripreme:
Lako se priprema
Broj porcija:
16
3 jaja
200gr.belog šećera
100gr.žutog šećera
200ml.jogurta
100ml.ulja
300gr.brašna
90gr C kakao
1 C prašak za pecivo
1 kašičica sode bikarbone
prstohvat soli
200ml kafe
400ml.slatke pavlake
200gr.crne čokolade
200gr.mlečne čokolade
2 cela jaja
Prvo skuvati kafu,dok se prohladi umutićemo koru,a između kuvanja kafe i mućenja kore uključimo rernu na 200 stepeni da se greje.
Za koru pomešati prvo sve suve sastojke,zatim u drugoj činiji umutiti jaja sa šećerom,dok se sav šećer ne otopi.
Dodati ulje i jogurt pa opet mutiti. Zatim dodati smesu suvih sastojaka i sve sjediniti. Na kraju dodati kafu i opet umutiti.
Odložiti pleh 26cm papirom za pečenje, tako da se papir "popne" uz ivice kalupa istresti masu. Smesa je nešto redja zato podižemo papir.
Staviti da se peče i smanjiti na 170stepeni. Peći oko 50 min. U koliko niste sigurni, proverite čačkalicom.
Ohladiti biskvit. Dok se kora peče pravite Fil.
Fil:
Slatkoj pavlaci dodati izlomljene čokolade(obe vrste) zagrevati i mešati. Ne sme da provri, raditi sve na srednjoj vatri. Pošto se sve otopili i sjedinilo, dobila se masa kao glazura, dodati žumanca (da,u vruće) i brzo mešati da se sjedini.
Skloniti sa vatre i posebno umutiti šne od belanaca pa i njega dodati u Fil od čokolade i sve umutiti kratko mikserom,da se sjedini. Masa je retka tako i treba. Ostaviti da se ohladi do sobne temperature pa staviti u frižider na sat,dva.
Kore preseći vodoravno na tri dela. Pažljivo mekane su. Izvadite Fil i umutiti kratko,ne previše da se ne bi otpustio. Nafilovati svaki koru.
Gornju koru možete malo pokvasiti sa mlekom,jer je ona nešto tvrdnja,zbog korce koja se uhvatila.
Dekoracija po želji. Može C šlag od čokolade.
Prvo skuvati kafu,dok se prohladi umutićemo koru,a između kuvanja kafe i mućenja kore uključimo rernu na 200 stepeni da se greje.
Za koru pomešati prvo sve suve sastojke,zatim u drugoj činiji umutiti jaja sa šećerom,dok se sav šećer ne otopi.
Dodati ulje i jogurt pa opet mutiti. Zatim dodati smesu suvih sastojaka i sve sjediniti. Na kraju dodati kafu i opet umutiti.
Odložiti pleh 26cm papirom za pečenje, tako da se papir "popne" uz ivice kalupa istresti masu. Smesa je nešto redja zato podižemo papir.
Staviti da se peče i smanjiti na 170stepeni. Peći oko 50 min. U koliko niste sigurni, proverite čačkalicom.
Ohladiti biskvit. Dok se kora peče pravite Fil.
Fil:
Slatkoj pavlaci dodati izlomljene čokolade(obe vrste) zagrevati i mešati. Ne sme da provri, raditi sve na srednjoj vatri. Pošto se sve otopili i sjedinilo, dobila se masa kao glazura, dodati žumanca (da,u vruće) i brzo mešati da se sjedini.
Skloniti sa vatre i posebno umutiti šne od belanaca pa i njega dodati u Fil od čokolade i sve umutiti kratko mikserom,da se sjedini. Masa je retka tako i treba. Ostaviti da se ohladi do sobne temperature pa staviti u frižider na sat,dva.
Kore preseći vodoravno na tri dela. Pažljivo mekane su. Izvadite Fil i umutiti kratko,ne previše da se ne bi otpustio. Nafilovati svaki koru.
Gornju koru možete malo pokvasiti sa mlekom,jer je ona nešto tvrdnja,zbog korce koja se uhvatila.
Dekoracija po želji. Može C šlag od čokolade.
Podeli
Sačuvaj u knjižicu recepata
Sačuvaj na profilu
Pogledajte neke od najukusnijih recepata koje su pripremili ljubitelji slatke tradicije. Uživajte u pripremi i javite nam utiske.
