0
Podeli
Sačuvaj u knjižicu recepata
Sačuvaj na profilu
30-60 minuta
Zahteva određeno umeće
30
Vreme pripreme:
30-60 minuta
Težina pripreme:
Zahteva određeno umeće
Broj porcija:
30
-10 jaja
-10 kašike šećera
-6 kašika brašna
-4 kašike C kakaoa
-prstohvat soli
-200ml ulja
-1l mleka
-3 kesice C pudinga sa ukusom čokolade
-4 kašike šećera
-150g crne čokolade
-250g margarina
-400g Linolada sa seckanim lešnicima
-300ml slatke pavlake
-300g crne čokolade
Uključiti rernu da se zagreje na 200°C.Dno kalupa 24cm obložiti pek papirom,stranice premazati margarinom i posuti brašnom.Mutiti 5 belanca dok ne postanu čvrsta,dodati prstohvat soli,postepeno dodavati 5 kašika šećera i mutiti dok se šećer ne istopi.Smanjiti brzinu na najnižu,dodati 5 žumanaca i 100ml ulja.Špatulom sasvim lagano umešati 3 kašike brašna koje ste pomešali sa 2 kašike kakaoa,prethodno ih treba prosejati.Odmah izliti u kalup i peći 17-20min.Proveriti čačkalicom da li je biskvit pečen.Izvaditi iz kalupa i ostaviti da se potpuno ohladi.Ohladjen preseći na pola,da se dobiju dve korice.
700ml mleka pomešati sa 4 kašike šećera i staviti da se kuva.Kad provri skinuti sa ringle,dodati puding koji ste razmutili u 300ml mleka,vratiti na srednju temperaturu i ukuvati.U vrelo dodati čokoladu izlomljenu na kocke i dobro izmešati.Prekriti streč folijom i ostaviti da se potpuno ohladi.Kad se ohladi dodavati kašiku po kašiku umućenog margarina i na kraju dodati krem ,sve dobro izmiksati i podeliti na 4 dela.Filovati svaku koru.Ostaviti da se dobro ohladi i stegne pa premazati i preliti ganache glazurom.
Ganache pripremate tako što na laganoj temperaturi zagrejete slatku pavlaku,ne da provri i prelijete preko izlomljene čokolade.Sačekate minut pa dobro izmešate dok ne dobijete glatku i kompaktnu smesu.
Uključiti rernu da se zagreje na 200°C.Dno kalupa 24cm obložiti pek papirom,stranice premazati margarinom i posuti brašnom.Mutiti 5 belanca dok ne postanu čvrsta,dodati prstohvat soli,postepeno dodavati 5 kašika šećera i mutiti dok se šećer ne istopi.Smanjiti brzinu na najnižu,dodati 5 žumanaca i 100ml ulja.Špatulom sasvim lagano umešati 3 kašike brašna koje ste pomešali sa 2 kašike kakaoa,prethodno ih treba prosejati.Odmah izliti u kalup i peći 17-20min.Proveriti čačkalicom da li je biskvit pečen.Izvaditi iz kalupa i ostaviti da se potpuno ohladi.Ohladjen preseći na pola,da se dobiju dve korice.
700ml mleka pomešati sa 4 kašike šećera i staviti da se kuva.Kad provri skinuti sa ringle,dodati puding koji ste razmutili u 300ml mleka,vratiti na srednju temperaturu i ukuvati.U vrelo dodati čokoladu izlomljenu na kocke i dobro izmešati.Prekriti streč folijom i ostaviti da se potpuno ohladi.Kad se ohladi dodavati kašiku po kašiku umućenog margarina i na kraju dodati krem ,sve dobro izmiksati i podeliti na 4 dela.Filovati svaku koru.Ostaviti da se dobro ohladi i stegne pa premazati i preliti ganache glazurom.
Ganache pripremate tako što na laganoj temperaturi zagrejete slatku pavlaku,ne da provri i prelijete preko izlomljene čokolade.Sačekate minut pa dobro izmešate dok ne dobijete glatku i kompaktnu smesu.
Podeli
Sačuvaj u knjižicu recepata
Sačuvaj na profilu
Pogledajte neke od najukusnijih recepata koje su pripremili ljubitelji slatke tradicije. Uživajte u pripremi i javite nam utiske.
