burger c logo
save

Sačuvaj u knjižicu recepata

save

Sačuvaj na profilu

vreme pripreme30-60 minuta

tezina pripremeZahteva određeno umeće

broj porcija12

Čoko kraljica

Osnovne informacije

Vreme pripreme:
30-60 minuta

Težina pripreme:
Zahteva određeno umeće

Broj porcija:
12

Sastojci

Za koru:

5 belanaca

5 kašike šećera

4 kašike ulja

4 kašike brašna

pola kesice C praška za pecivo

2 kašike C kakaoa

5 kašika čokoladnog mleka za prskanje kore

Za fil:

5 žumanaca

5 kašika šećera

2 C vanilin šećera

1 C puding od čokolade

500 ml mleka

150 gr crne čokolade za kuvanje

220 gr putera

Ostalo:

100 gr četvrtastog keksa

100 ml čokoladnog mleka za umakanje keksa

200 gr džema od borovnica

Za ukrašavanje:

1 kesica C krem šlaga od čokolade

Čoko kraljica

Koraci pripreme

Priprema kore: Razdvojiti belanca od žumanaca pa belanca umutiti u čvrst sneg uz postepeno dodavanje šećera i C vanilin šećera.

Dodati ulje i kratko izmiksati. Zatim ručno umešati brašno koje je prethodno prosejano i pomešano sa C kakaom i C praškom za pecivo. Sve sjediniti pa izliti u pleh čije je dno obloženo pek papirom a stranice premazane maslacem.

Koru peći na 170 stepeni oko 20 minuta. Čačkalicom proveriti da li je gotova.

Pečenu koru izbockati viljuškom i preliti čokoladnim mlekom. Ostaviti da se ohladi.

Priprema fila: Žumanca i C puding od čokolade izmešati sa 100 ml hladnog mleka a ostatak mleka sipati sa šećerom u šerpu i staviti da proključa.Kada se šećer otopi i mleko provri,sipati razmućena žumanca i puding i kuvati dok se ne zgusne.

Odmah u vruć krem dodati čokoladu i maslac isečen na kockice pa mešati dok se u potpunosti ne otope. Ostaviti da se prohladi uz povremeno mešanje.

Na koru naneti malo krema koji može biti i topao pa preko njega poređati keks prethodno natopljen mlekom. Preko keksa premazati džem pa preko džema naneti ostatak krema. Poravnati i ostaviti u frižideru najmanje 8 sati da se dobro ohladi i stegne.

Dekorisati umućenim C šlag kremom od čokolade.

Naši proizvodi

Vidi još proizvoda

Čoko kraljica

Koraci pripreme

Priprema kore: Razdvojiti belanca od žumanaca pa belanca umutiti u čvrst sneg uz postepeno dodavanje šećera i C vanilin šećera.

Dodati ulje i kratko izmiksati. Zatim ručno umešati brašno koje je prethodno prosejano i pomešano sa C kakaom i C praškom za pecivo. Sve sjediniti pa izliti u pleh čije je dno obloženo pek papirom a stranice premazane maslacem.

Koru peći na 170 stepeni oko 20 minuta. Čačkalicom proveriti da li je gotova.

Pečenu koru izbockati viljuškom i preliti čokoladnim mlekom. Ostaviti da se ohladi.

Priprema fila: Žumanca i C puding od čokolade izmešati sa 100 ml hladnog mleka a ostatak mleka sipati sa šećerom u šerpu i staviti da proključa.Kada se šećer otopi i mleko provri,sipati razmućena žumanca i puding i kuvati dok se ne zgusne.

Odmah u vruć krem dodati čokoladu i maslac isečen na kockice pa mešati dok se u potpunosti ne otope. Ostaviti da se prohladi uz povremeno mešanje.

Na koru naneti malo krema koji može biti i topao pa preko njega poređati keks prethodno natopljen mlekom. Preko keksa premazati džem pa preko džema naneti ostatak krema. Poravnati i ostaviti u frižideru najmanje 8 sati da se dobro ohladi i stegne.

Dekorisati umućenim C šlag kremom od čokolade.

Autor

Jelena

save

Sačuvaj u knjižicu recepata

save

Sačuvaj na profilu

homepage banner2

NAGRADNI KONKURS

Učestvuj u konkursu
"Letnje torte i
kolači"

Pošalji recept