0
Podeli
Sačuvaj u knjižicu recepata
Sačuvaj na profilu
< 30 minuta
Lako se priprema
10 parčića
Vreme pripreme:
< 30 minuta
Težina pripreme:
Lako se priprema
Broj porcija:
10 parčića
5 jaja
80 g šećera
60 ml ulja
60 ml mleka
100 g brašna
10 g C čvrstina
1 kašika C kakao praha
2-3 kašike vode
200 g čokolade
100 ml slatke pavlake
Odvojiti 4 belanca od žumanca pa u žumanca dodati jedno celo jaje.
Sastaviti brašno i C čvrstin sa mlekom i uljem i dodati žumanca i jedno celo jaje. Masu dobro viljuškom sastaviti.
Zatim umutiti dobro belanca sa šećerom, pa dodavati smesu od žumanaca deo po deo.
U pleh gde smo stavili papir za pečenje izlijemo pola smese, a u drugoj polovini stavimo 1 kašiku C kakao praha koji smo izmešali sa 3 kašike vode.
Tamnu smesu stavimo preko bele (žute smese). Lagano kašikom poravnati pa tupom stranom noža ili nekim štapićem povlačiti linije.
Prvo sa jedne strane pa onda i sa druge strane. Koru peći na 180 stepeni 15 min.
Ispečenu koru uvijemo zajedno sa papirom za pečenje u rolat.
Zatim pripremamo ganaš:
200 g čokolade prelijemo sa 100 ml slatke pavlake zagrejane do ključanja i dobro promešamo da se sve sjedini.
Ohladiti pa premazati ohlađeni rolat.
Odvojiti 4 belanca od žumanca pa u žumanca dodati jedno celo jaje.
Sastaviti brašno i C čvrstin sa mlekom i uljem i dodati žumanca i jedno celo jaje. Masu dobro viljuškom sastaviti.
Zatim umutiti dobro belanca sa šećerom, pa dodavati smesu od žumanaca deo po deo.
U pleh gde smo stavili papir za pečenje izlijemo pola smese, a u drugoj polovini stavimo 1 kašiku C kakao praha koji smo izmešali sa 3 kašike vode.
Tamnu smesu stavimo preko bele (žute smese). Lagano kašikom poravnati pa tupom stranom noža ili nekim štapićem povlačiti linije.
Prvo sa jedne strane pa onda i sa druge strane. Koru peći na 180 stepeni 15 min.
Ispečenu koru uvijemo zajedno sa papirom za pečenje u rolat.
Zatim pripremamo ganaš:
200 g čokolade prelijemo sa 100 ml slatke pavlake zagrejane do ključanja i dobro promešamo da se sve sjedini.
Ohladiti pa premazati ohlađeni rolat.
Podeli
Sačuvaj u knjižicu recepata
Sačuvaj na profilu
Pogledajte neke od najukusnijih recepata koje su pripremili ljubitelji slatke tradicije. Uživajte u pripremi i javite nam utiske.
