0
Podeli
Sačuvaj u knjižicu recepata
Sačuvaj na profilu
< 30 minuta
Lako se priprema
15
Vreme pripreme:
< 30 minuta
Težina pripreme:
Lako se priprema
Broj porcija:
15
100 g C kokosa
1 l mleka
120 g šećera
60 g oštrog brašna
60 g C čvrstina
2 kašike C kakaoa
100 g čokolade za kuvanje
100 g margarina
200 ml slatke pavlake
Uzmite veliki pleh dimenzija 40×34 cm (ili sličan) i pospite ga svugde ravnomerno C kokosom.
U nekih 200 ml mleka žicom dobro razmutite brašno, gustin i kakao tako da ne bude grudvica, a ostatak mleka sa šećerom stavite na vatru da provri.
Ukuvajte prethodnu smesu u provrelo mleko (kao puding), ulivajući u tankom mlazu i sve vreme mešajući žicom. Kuvajte par minuta dok se ne zgusne na blagoj vatri, pa skinite sa vatre i odmah ubacite čokoladu izlomljenu na kocke i iseckan margarin i mešajte dok se sve ne rastopi i poveže u glatku kremu.
Ne čekajte ni minut da se ohladi, već odmah vrelu kremu sipajte po plehu posutom kokosom, i to svugde što ravnomernije tako da bi posle što manje morali razmazivati smesu. Razlog za ovo je što se puding brzo hladi i steže a na površini se brzo stvara korica, tako da ćete se možda malo namučiti kasnije razvući ga svugde ravnomerno, i to po kokosu koji se odmah zalepi za krem. Tako da, samo pažljivo, da vam se krema ne pomeša sa kokosom.
Stavite pleh sa kremom u frižider da se dobro ohladi i stegne, najmanje par sati. Proverite prstom, ako vam puding bude delovao sasvim stegnut, spreman je za premazivanje slatkom pavlakom.
Umutite slatku pavlaku u šlag i špatulom nanesite preko cele površine kreme.
Uzmite tanak oštar nož i presecite prvo na pola po dužoj strani pleha. Potom secite trake po kraćoj strani pleha na željenu širinu.
Sada uz pomoć špatule pažljivo odvajajte traku po traku i samo zarolajte u rolnicu.
Sarmice slažite na tacnu i dobro rashladite u frižideru a potom služite.
Uzmite veliki pleh dimenzija 40×34 cm (ili sličan) i pospite ga svugde ravnomerno C kokosom.
U nekih 200 ml mleka žicom dobro razmutite brašno, gustin i kakao tako da ne bude grudvica, a ostatak mleka sa šećerom stavite na vatru da provri.
Ukuvajte prethodnu smesu u provrelo mleko (kao puding), ulivajući u tankom mlazu i sve vreme mešajući žicom. Kuvajte par minuta dok se ne zgusne na blagoj vatri, pa skinite sa vatre i odmah ubacite čokoladu izlomljenu na kocke i iseckan margarin i mešajte dok se sve ne rastopi i poveže u glatku kremu.
Ne čekajte ni minut da se ohladi, već odmah vrelu kremu sipajte po plehu posutom kokosom, i to svugde što ravnomernije tako da bi posle što manje morali razmazivati smesu. Razlog za ovo je što se puding brzo hladi i steže a na površini se brzo stvara korica, tako da ćete se možda malo namučiti kasnije razvući ga svugde ravnomerno, i to po kokosu koji se odmah zalepi za krem. Tako da, samo pažljivo, da vam se krema ne pomeša sa kokosom.
Stavite pleh sa kremom u frižider da se dobro ohladi i stegne, najmanje par sati. Proverite prstom, ako vam puding bude delovao sasvim stegnut, spreman je za premazivanje slatkom pavlakom.
Umutite slatku pavlaku u šlag i špatulom nanesite preko cele površine kreme.
Uzmite tanak oštar nož i presecite prvo na pola po dužoj strani pleha. Potom secite trake po kraćoj strani pleha na željenu širinu.
Sada uz pomoć špatule pažljivo odvajajte traku po traku i samo zarolajte u rolnicu.
Sarmice slažite na tacnu i dobro rashladite u frižideru a potom služite.
Podeli
Sačuvaj u knjižicu recepata
Sačuvaj na profilu
Pogledajte neke od najukusnijih recepata koje su pripremili ljubitelji slatke tradicije. Uživajte u pripremi i javite nam utiske.
