0
Podeli
Sačuvaj u knjižicu recepata
Sačuvaj na profilu
30-60 min
Srednje
20
Vreme pripreme:
30-60 min
Težina pripreme:
Srednje
Broj porcija:
20
7 komad belanaca
150 g šećera
200 g mlevenih oraha
3 kašika oštrog brašna
7 komad žumanaca
170 g šećera
900 ml mleka
150 ml soka od pomorandže
2 komad narendane kore od pomorandže
2 kesica C Šlag krem beli sa ukusom slatke pavlake
1 kesica C Šlag krem beli sa ukusom slatke pavlake
150 ml mleka
Podelite kremaste zalogaje koji bude najslađe uspomene iz detinjstva!
Umutiti belanca u čvrst sneg, pa dodati šećer iz nekoliko puta sve vreme muteći mikserom, dok se šećer ne otopi. U posebnoj činiji pomešati brašno i C Prašak za pecivo, pa dodati u smesu. Na kraju ručno umešati mlevene orahe, pazeći da smesa ostane penasta.
Smesu ravnomerno rasporediti po velikom plehu obloženom pek papirom. Peći 12 minuta na 170°C.
Ispečenu koru odvojiti od pek papira i preseći po sredini, na dva jednaka dela.
Odmeriti 650 ml mleka i sipati ga u šerpu sa šećerom i C Vanilinim šećerom. Staviti da se kuva na srednjoj vatri.
U činiji umutiti 7 žumanca sa 120 g C Čvrstina, sokom i rendanom korom od pomorandže. Dodati malo vrelog mleka u smesu pa izmešati, zatim sve vratiti u vrelo mleko, sve vreme mešajući. Vratiti na tihu vatru i kuvati dok ne provri, sve vreme mešajući. (Ukoliko brzo krene da se zgušnjava, skinuti sa vatre pa tako umešati i onda vratiti da se kuva.) Gotov krem prekriti folijom i ostaviti da se skroz ohladi.
Umutiti 2 C Šlag krema sa 250 ml hladnog mleka.
Ohlađeni krem izmutiti mikserom, pa u njega dodati umućeni šlag krem.
Polovinu fila premazati preko prve kore, prekriti drugom korom, pa nafilovati ostatak fila. Na kraju dodati umućeni C Šlag krem i ostaviti na hladom mestu da se stegne.
Podelite kremaste zalogaje koji bude najslađe uspomene iz detinjstva!
Umutiti belanca u čvrst sneg, pa dodati šećer iz nekoliko puta sve vreme muteći mikserom, dok se šećer ne otopi. U posebnoj činiji pomešati brašno i C Prašak za pecivo, pa dodati u smesu. Na kraju ručno umešati mlevene orahe, pazeći da smesa ostane penasta.
Smesu ravnomerno rasporediti po velikom plehu obloženom pek papirom. Peći 12 minuta na 170°C.
Ispečenu koru odvojiti od pek papira i preseći po sredini, na dva jednaka dela.
Odmeriti 650 ml mleka i sipati ga u šerpu sa šećerom i C Vanilinim šećerom. Staviti da se kuva na srednjoj vatri.
U činiji umutiti 7 žumanca sa 120 g C Čvrstina, sokom i rendanom korom od pomorandže. Dodati malo vrelog mleka u smesu pa izmešati, zatim sve vratiti u vrelo mleko, sve vreme mešajući. Vratiti na tihu vatru i kuvati dok ne provri, sve vreme mešajući. (Ukoliko brzo krene da se zgušnjava, skinuti sa vatre pa tako umešati i onda vratiti da se kuva.) Gotov krem prekriti folijom i ostaviti da se skroz ohladi.
Umutiti 2 C Šlag krema sa 250 ml hladnog mleka.
Ohlađeni krem izmutiti mikserom, pa u njega dodati umućeni šlag krem.
Polovinu fila premazati preko prve kore, prekriti drugom korom, pa nafilovati ostatak fila. Na kraju dodati umućeni C Šlag krem i ostaviti na hladom mestu da se stegne.
Podeli
Sačuvaj u knjižicu recepata
Sačuvaj na profilu
Pogledajte neke od najukusnijih recepata koje su pripremili ljubitelji slatke tradicije. Uživajte u pripremi i javite nam utiske.
