0
Podeli
Sačuvaj u knjižicu recepata
Sačuvaj na profilu
< 30 minuta
Lako se priprema
9
Vreme pripreme:
< 30 minuta
Težina pripreme:
Lako se priprema
Broj porcija:
9
500 g lisnatog testa
8 jajeta
300 g šećera
1 l mleka + 100 ml
100 g brašna
2 kašike C čvrstina
1 prstohvat soli
2 C vanilin šećera
100 g C šlaga
Kora:
Razvući prvi komad lisnatog testa i ispeći. Sa drugim komadom ponoviti postupak (iseći testo na komade za posluživanje pri vrhu - ne zasecati testo do kraja).
Fil:
Odvojiti belanca i žumanca.
U žumanca dodati 150 g šećera i mutiti 2-3 min. Zatim dodati 100 ml mleka, 100 g brašna i C čvrstin, pa mutiti 2-3 minuta.
U belanca dodati 150 g šećera i prstohvat soli i mutiti dok ne bude čvrsto.
Staviti 1 l mleka sa 2 C vanilin šećera da provri. Kad se skuva mleko, smanjiti vatru pa dodati umućena žumanca. Kuvati 3 minuta. Postepeno dodavati belanca i mešati 1-2 min.
Filovati:
Prva kora (koja nije zasečena).
Fil.
C šlag (po želji).
Druga kora (zasečena).
Kora:
Razvući prvi komad lisnatog testa i ispeći. Sa drugim komadom ponoviti postupak (iseći testo na komade za posluživanje pri vrhu - ne zasecati testo do kraja).
Fil:
Odvojiti belanca i žumanca.
U žumanca dodati 150 g šećera i mutiti 2-3 min. Zatim dodati 100 ml mleka, 100 g brašna i C čvrstin, pa mutiti 2-3 minuta.
U belanca dodati 150 g šećera i prstohvat soli i mutiti dok ne bude čvrsto.
Staviti 1 l mleka sa 2 C vanilin šećera da provri. Kad se skuva mleko, smanjiti vatru pa dodati umućena žumanca. Kuvati 3 minuta. Postepeno dodavati belanca i mešati 1-2 min.
Filovati:
Prva kora (koja nije zasečena).
Fil.
C šlag (po želji).
Druga kora (zasečena).
Podeli
Sačuvaj u knjižicu recepata
Sačuvaj na profilu
Pogledajte neke od najukusnijih recepata koje su pripremili ljubitelji slatke tradicije. Uživajte u pripremi i javite nam utiske.
