Jocina ledena kockica

Osnovne informacije

Vreme pripreme:
30-60 min

Težina pripreme:
Lako

Broj porcija:
10

Sastojci

Potrebno

1000 ml Mleko

250 g Margarin

10 komad Jaja

1 kesica C Puding sa ukusom slatke pavlake

2 kesica C Puding sa ukusom vanilina

2 kesica C Vanilin šećer

1 kesica C Prašak za pecivo

2 kesica C Šlag krem beli sa ukusom slatke pavlake

1 kesica C Šlag classic

10 kašika Raženo brašno

1/2 kašičica C Soda bikarbona

Jocina ledena kockica

Najlepše kremasto iznenađenje za celu porodicu, a posebno moje milo detence

Koraci pripreme

Priprema

Umutiti belanca sa sodom bikarbonom. Dodati prašak za pecivo 7 kašika šećera i 6 kašika raženog brašna. Sjediniti masu mešajući varjačom.

Masu sipati u pleh i peći na 180° oko pola sata.

U šerpu staviti mleko, margarin, vanilin šećer, 15 kašika šećera i staviti da se kuva. Kada provri dodati umućena žumanca koja sam prethodno umutila, dodala puding i 4 kašike raženog brašna.

U vrelo mleko dodati umućena žumanca sa pudingom i kuvati još nekih 10 minuta dok se masa ne sjedini i dok se ne dobije fina krema.

Sve vrste šlaga staviti u činiju i dodati 4dl mleka i mutiti.

Dobije se gušći i finiji šlag.

Na pečenu koru sipati vreo fil. Ostaviti da se skroz ohladi i tada staviti šlag.

Prijatno!