0
Podeli
Sačuvaj u knjižicu recepata
Sačuvaj na profilu
> 60 minuta
Zahteva određeno umeće
oko 40 komada
Vreme pripreme:
> 60 minuta
Težina pripreme:
Zahteva određeno umeće
Broj porcija:
oko 40 komada
1/2 l vode
2 šoljice ulja
300 g brašna
6-7 jaja
1 C prašak za pecivo
1,5 l mleka
10 kašika šećera
4 C pudinga od slatke pavlake
125 g margarina
1 kesica C šlaga
100 g čokolade za kuvanje
Testo:
Vodu i ulje staviti da provri, kada provri dodati brašno i dobro izmešati. Ostaviti da se ohladi. U ohlađeno testo dodati prašak za pecivo i jaja. Sve dobro izmešati.
Uz pomoc šprica praviti eklere željene veličine i peći na 250°C bez otvaranja rerne dok ne porumene.
Fil:
1 litar mleka i šećer stavite da provri. Posebno umutiti puding sa preostalih 0,5 l mleka. Sjediniti i mešati dok se ne zgusne. U vruć puding dodati margarin i izmešati da se istopi. Ostaviti da se ohladi.
U posebnu posudu umutiti C šlag prema uputstvu sa kesice.
Ohlađen fil mikserom umutiti da postane gladak i u toku mućenja dodati 2-3 kašike šlaga sve lepo sjediniti.
Ohlađene eklere seći po sredini, puniti filom, preko fila sloj šlaga i preklopiti.
Napunjene eklere preliti rastopljenom čokoladom.
Testo:
Vodu i ulje staviti da provri, kada provri dodati brašno i dobro izmešati. Ostaviti da se ohladi. U ohlađeno testo dodati prašak za pecivo i jaja. Sve dobro izmešati.
Uz pomoc šprica praviti eklere željene veličine i peći na 250°C bez otvaranja rerne dok ne porumene.
Fil:
1 litar mleka i šećer stavite da provri. Posebno umutiti puding sa preostalih 0,5 l mleka. Sjediniti i mešati dok se ne zgusne. U vruć puding dodati margarin i izmešati da se istopi. Ostaviti da se ohladi.
U posebnu posudu umutiti C šlag prema uputstvu sa kesice.
Ohlađen fil mikserom umutiti da postane gladak i u toku mućenja dodati 2-3 kašike šlaga sve lepo sjediniti.
Ohlađene eklere seći po sredini, puniti filom, preko fila sloj šlaga i preklopiti.
Napunjene eklere preliti rastopljenom čokoladom.
Podeli
Sačuvaj u knjižicu recepata
Sačuvaj na profilu
Pogledajte neke od najukusnijih recepata koje su pripremili ljubitelji slatke tradicije. Uživajte u pripremi i javite nam utiske.
