0
Podeli
Sačuvaj u knjižicu recepata
Sačuvaj na profilu
< 30 minuta
Lako se priprema
oko 16
Vreme pripreme:
< 30 minuta
Težina pripreme:
Lako se priprema
Broj porcija:
oko 16
1 l mleka
3 C pudinga od čokolade
7 kašika šećera
1 kašika C kakao praha
1 kašika brašna
2 žumanceta
2 štangle mlečne čokolade
1 puter
2 C šlaga sa ukusom slatke pavlake
mleveni šećer
2 vanilin burbon šećera
1 pakovanje gotovih kora za krempitu
U litru mleka razmutiti 7 kašika šećera.
Od te litre slatkog mleka odvojiti malo u solju i razmutiti brašno, pa to pomešati sa još pola litre u šerpici i staviti da se greje.
Mešati i zagrevati i jednako razmutiti žumanca u malo mleka i dodati u tu istu šerpicu, a zatim i C kakao prah i C pudinge od čokolade i vanilin burbon sećer.
To sve lagano zagrevati do ključanja, ubaciti i štangle čokolade da se istope i koji minut mešati dok lagano ključa kao kad se kuva puding.
Fil skinuti sa vatre, ostaviti da se hladi. Dobro umutiti mikserom puter koji je odmekao.
Umutiti čvrsto 2 C šlaga sa ukusom slatke pavlake.
Kad se skuvani fil ohladi dodati mu umućeni puter i još mutiti mikserom, a zatim u tu smesu lagano umešati šlag, ne mikserom, već velikom kašikom lagano.
Šlag i ne mora da se umeša u fil, takođe može da se namaže između čokoladnog fila i gornje kore krempite.
Fil naneti na donju koru krempite, odozgo možete poređati već iseckanu gornju koru u pravougaonike u željenoj veličini parčadi.
Odozgo posuti mleveni C šećer u prahu.
U litru mleka razmutiti 7 kašika šećera.
Od te litre slatkog mleka odvojiti malo u solju i razmutiti brašno, pa to pomešati sa još pola litre u šerpici i staviti da se greje.
Mešati i zagrevati i jednako razmutiti žumanca u malo mleka i dodati u tu istu šerpicu, a zatim i C kakao prah i C pudinge od čokolade i vanilin burbon sećer.
To sve lagano zagrevati do ključanja, ubaciti i štangle čokolade da se istope i koji minut mešati dok lagano ključa kao kad se kuva puding.
Fil skinuti sa vatre, ostaviti da se hladi. Dobro umutiti mikserom puter koji je odmekao.
Umutiti čvrsto 2 C šlaga sa ukusom slatke pavlake.
Kad se skuvani fil ohladi dodati mu umućeni puter i još mutiti mikserom, a zatim u tu smesu lagano umešati šlag, ne mikserom, već velikom kašikom lagano.
Šlag i ne mora da se umeša u fil, takođe može da se namaže između čokoladnog fila i gornje kore krempite.
Fil naneti na donju koru krempite, odozgo možete poređati već iseckanu gornju koru u pravougaonike u željenoj veličini parčadi.
Odozgo posuti mleveni C šećer u prahu.
Podeli
Sačuvaj u knjižicu recepata
Sačuvaj na profilu
Pogledajte neke od najukusnijih recepata koje su pripremili ljubitelji slatke tradicije. Uživajte u pripremi i javite nam utiske.
