burger c logo
save

Sačuvaj u knjižicu recepata

save

Sačuvaj na profilu

vreme pripreme30 minuta

tezina pripreme Lako se priprema

broj porcija

Torta od jabuka

Osnovne informacije

Vreme pripreme:
30 minuta

Težina pripreme:
Lako se priprema

Broj porcija:

Sastojci

Kora:

3 jaja

3 kašike šećera

1,5 kašika brašna

1,5 kašika gustina

1 kašika ulja

Fil 1:

jabuke 1 kg

voda 1 l

šećer 350 g

želatin 10 g

2 C vanilin šećera

Fil 2:

650 ml vode od kuvanih jabuka

2 C pudinga od vanile

2 C šlaga

Torta od jabuka

Koraci pripreme

Belanca odvojiti od žumanca pa umutiti u čvrst šam postepeno dodajući šećer. Zatim dodavati jedno po jedno žumance i ulje u tankom mlazu neprekidno muteći mikserom. Na kraju dodati mešavinu brašna i gustina pa polako promešati varjačom.

Okrugao pleh prečnika 20 cm obložiti papirom za pečenje i izliti u njega smesu. Peći u rerni zarejanoj na 200 stepeni dok kora ne porumeni.

Jabuke oguliti, očistiti od semena i iseći na krupnije kocke. Preručiti ih u šerpu pa naliti ih vodom, dodati šećer i vanilu i kuvati dok ne omekšaju. Jabuke procediti i izmiksati u blenderu, a tečnost od kuvanja sačuvati.

Želatin preliti sa 4 kašike hladne vode i mešati dok ne nabubri pa dodati u kašu od jabuka i ostaviti da se ohladi.

Odmeriti 650 ml tečnosti od kuvanja jabuka pa 500 ml sipati u šerpu i kuvati dok ne proključa. U preostalih 150 ml tečnosti razmutiti puding pa ga dodati u ključali sok. Kuvati na umerenoj temperaturi nepre kidno mešajući dok se ne zgusne.

Koru najpre premazati filom od jabuka. Preko dodati drugi fil pa ostaviti na hladnom da se stegne.

Nakon toga tortu izvaditi iz kalupa i dekorisati šlagom i parčićima jabuke.

Naši proizvodi

Torta od jabuka

Koraci pripreme

Belanca odvojiti od žumanca pa umutiti u čvrst šam postepeno dodajući šećer. Zatim dodavati jedno po jedno žumance i ulje u tankom mlazu neprekidno muteći mikserom. Na kraju dodati mešavinu brašna i gustina pa polako promešati varjačom.

Okrugao pleh prečnika 20 cm obložiti papirom za pečenje i izliti u njega smesu. Peći u rerni zarejanoj na 200 stepeni dok kora ne porumeni.

Jabuke oguliti, očistiti od semena i iseći na krupnije kocke. Preručiti ih u šerpu pa naliti ih vodom, dodati šećer i vanilu i kuvati dok ne omekšaju. Jabuke procediti i izmiksati u blenderu, a tečnost od kuvanja sačuvati.

Želatin preliti sa 4 kašike hladne vode i mešati dok ne nabubri pa dodati u kašu od jabuka i ostaviti da se ohladi.

Odmeriti 650 ml tečnosti od kuvanja jabuka pa 500 ml sipati u šerpu i kuvati dok ne proključa. U preostalih 150 ml tečnosti razmutiti puding pa ga dodati u ključali sok. Kuvati na umerenoj temperaturi nepre kidno mešajući dok se ne zgusne.

Koru najpre premazati filom od jabuka. Preko dodati drugi fil pa ostaviti na hladnom da se stegne.

Nakon toga tortu izvaditi iz kalupa i dekorisati šlagom i parčićima jabuke.

Autor

Sonja

save

Sačuvaj u knjižicu recepata

save

Sačuvaj na profilu

homepage banner2

NAGRADNI KONKURS

Učestvuj u konkursu
"Recepti za pripremu oblandi"

Pošalji recept