0
Podeli
Sačuvaj u knjižicu recepata
Sačuvaj na profilu
30-60 min
Srednje
12
Vreme pripreme:
30-60 min
Težina pripreme:
Srednje
Broj porcija:
12
300 g mlevene plazme
110 g otopljenog putera
120 ml soka od narandže
300 ml slatke pavlake
300 g bele čokolade
3-4 pune kašika pistac krema
4 jaja
4 banane
4 kašika šećera
2 kašika limunov sok
60 g putera
2 kašika vode
blago rastopljen pistac krem
Spoj pistaca i banane je apsolutno sve sto je potrebno ovom vrelom letu.
1. Banana fil(curd): u blender ovim redosledom staviti jaja, šećere, limunov sok, puter i banane. Izblendati.
2. Presipati u šerpicu, kuvati na nekoj osrednjoj temperaturi sa povremenim mešanjem, dok se smesa ne zgusne i dok kašika ne ostavlja vidljiv trag za sobom (kao za karamel oblandu).
3. Tad na kraj dodati razmućen gustin u vodi i kuvati još 2-3min. Presipati u činiju, prekriti folijom i ostaviti u frižider, najbolje preko noći.
4. Pistać fil: belu čokoladu sitno nalomiti/naseckati u činiji. Slatku pavlaku zagrejati do vrenja, zatim je preliti preko bele čokolade i dodati pistać krem.
5. Pokriti nekim poklopcem 2-3min, zatim sve razmutiti. Pokriti folijom i ostaviti u frižider najbolje preko noći.
6. Ohlađen fil kremasto umutiti mikserom.
7. Za koru sve sastojke sjediniti zajedno i utisnuti u kalup prečnika 24cm.
8. Filovanje: kora-banana fil-pistać fil-pistać krem, dekoracija po želji. Što duže stoji svee je lepša.
Prijatno! 🤗
Spoj pistaca i banane je apsolutno sve sto je potrebno ovom vrelom letu.
1. Banana fil(curd): u blender ovim redosledom staviti jaja, šećere, limunov sok, puter i banane. Izblendati.
2. Presipati u šerpicu, kuvati na nekoj osrednjoj temperaturi sa povremenim mešanjem, dok se smesa ne zgusne i dok kašika ne ostavlja vidljiv trag za sobom (kao za karamel oblandu).
3. Tad na kraj dodati razmućen gustin u vodi i kuvati još 2-3min. Presipati u činiju, prekriti folijom i ostaviti u frižider, najbolje preko noći.
4. Pistać fil: belu čokoladu sitno nalomiti/naseckati u činiji. Slatku pavlaku zagrejati do vrenja, zatim je preliti preko bele čokolade i dodati pistać krem.
5. Pokriti nekim poklopcem 2-3min, zatim sve razmutiti. Pokriti folijom i ostaviti u frižider najbolje preko noći.
6. Ohlađen fil kremasto umutiti mikserom.
7. Za koru sve sastojke sjediniti zajedno i utisnuti u kalup prečnika 24cm.
8. Filovanje: kora-banana fil-pistać fil-pistać krem, dekoracija po želji. Što duže stoji svee je lepša.
Prijatno! 🤗
Podeli
Sačuvaj u knjižicu recepata
Sačuvaj na profilu
Pogledajte neke od najukusnijih recepata koje su pripremili ljubitelji slatke tradicije. Uživajte u pripremi i javite nam utiske.
