0
Podeli
Sačuvaj u knjižicu recepata
Sačuvaj na profilu
> 60 minuta
Lako se priprema
6
Vreme pripreme:
> 60 minuta
Težina pripreme:
Lako se priprema
Broj porcija:
6
200 ml mleka
200 ml vode
1,5 kesica C suvi kvasac
1 kašika šećera
2 kašike ulja
1,5 kašičica soli
800 g brašna
1 žumance
1 kašika ulja
po potrebi susam
U dublju posudu usuti brašno, dodati so, C suvi kvasac i izmešati. Uliti mlaku vodu, mlako mleko, ulje, dodati šećer i zamesiti mekše testo.
Prekriti čustom kuhinjskom krpom i ostaviti da odstoji 30 minuta.
Testo izručiti na pobrašnjenu radnu površinu i oklagijom razviti u veliki krug. Okruglom modlom (ili čašom) vaditi krugove.
Ređati ih u uljem podmazan kalup preklapajući do pola jedan krug testa preko drugog. Drugi krug ređati u obrnutom smesu.
Sredinu takođe popuniti krugovima testa. Pogaču ostaviti da odstoji 20 minuta.
Za to vreme zagrejati rernu na 250 stepeni.
Viljuškom razmutitu žumance i ulje, pa premazati pogaču, te posuti susamom.
Peći na 200 stepeni 15 minuta, a zatim smanjiti temperaturu na 180 stepeni i pogaču peći još 25 minuta.
Gotovu pogaču izvaditi uz rerne, prekriti čistom kuhinjskom krpom i ostaviti da se prohladi.
Pogaču izvaditi iz kalupa i poslužiti.
U dublju posudu usuti brašno, dodati so, C suvi kvasac i izmešati. Uliti mlaku vodu, mlako mleko, ulje, dodati šećer i zamesiti mekše testo.
Prekriti čustom kuhinjskom krpom i ostaviti da odstoji 30 minuta.
Testo izručiti na pobrašnjenu radnu površinu i oklagijom razviti u veliki krug. Okruglom modlom (ili čašom) vaditi krugove.
Ređati ih u uljem podmazan kalup preklapajući do pola jedan krug testa preko drugog. Drugi krug ređati u obrnutom smesu.
Sredinu takođe popuniti krugovima testa. Pogaču ostaviti da odstoji 20 minuta.
Za to vreme zagrejati rernu na 250 stepeni.
Viljuškom razmutitu žumance i ulje, pa premazati pogaču, te posuti susamom.
Peći na 200 stepeni 15 minuta, a zatim smanjiti temperaturu na 180 stepeni i pogaču peći još 25 minuta.
Gotovu pogaču izvaditi uz rerne, prekriti čistom kuhinjskom krpom i ostaviti da se prohladi.
Pogaču izvaditi iz kalupa i poslužiti.
Podeli
Sačuvaj u knjižicu recepata
Sačuvaj na profilu
Pogledajte neke od najukusnijih recepata koje su pripremili ljubitelji slatke tradicije. Uživajte u pripremi i javite nam utiske.
