0
Podeli
Sačuvaj u knjižicu recepata
Sačuvaj na profilu
> 60 minuta
Lako se priprema
4
Vreme pripreme:
> 60 minuta
Težina pripreme:
Lako se priprema
Broj porcija:
4
1 ravna kašičica suvog C kvasca
(čak i manje od ravne neka bude)
1 kg brašna
680 ml mlake vode
1 ravna kašika soli
Zamesiti sve sastojke i ostaviti 20 minuta na sobnoj temperaturi.
Zatm premesiti, ali rastezati testo i preklapati (povučete dlanovima jednu stranu pa preklopiti i tako nekoliko puta) pa ostaviti da miruje opet 20 minuta.
Tako jos tri puta uraditi, sa odmaranjem po 20 minuta. Nakon što je testo 4 puta premešeno i odmaralo ostaviti ga preko noći na sobnoj temperaturi.
Ujutro ga prepoloviti na dva dela staviti u u 2 šerpu sa poklopcem (meni tako manji lepši) i ostaviti još 50 minuta da nadođu.
Peći 30minuta na 250 stepeni sa poklopcem, a onda još 10 minuta na 230 stepeni bez poklopca ako bude potrebe da zarumeni.
Zamesiti sve sastojke i ostaviti 20 minuta na sobnoj temperaturi.
Zatm premesiti, ali rastezati testo i preklapati (povučete dlanovima jednu stranu pa preklopiti i tako nekoliko puta) pa ostaviti da miruje opet 20 minuta.
Tako jos tri puta uraditi, sa odmaranjem po 20 minuta. Nakon što je testo 4 puta premešeno i odmaralo ostaviti ga preko noći na sobnoj temperaturi.
Ujutro ga prepoloviti na dva dela staviti u u 2 šerpu sa poklopcem (meni tako manji lepši) i ostaviti još 50 minuta da nadođu.
Peći 30minuta na 250 stepeni sa poklopcem, a onda još 10 minuta na 230 stepeni bez poklopca ako bude potrebe da zarumeni.
Podeli
Sačuvaj u knjižicu recepata
Sačuvaj na profilu
Pogledajte neke od najukusnijih recepata koje su pripremili ljubitelji slatke tradicije. Uživajte u pripremi i javite nam utiske.
