0
Podeli
Sačuvaj u knjižicu recepata
Sačuvaj na profilu
< 30 minuta
Lako se priprema
Vreme pripreme:
< 30 minuta
Težina pripreme:
Lako se priprema
Broj porcija:
podkvas
1 kocka kvasca
1 kašičica šećera
200 ml vode
1 čaša mleka
1 kg brašna
1 žumance
1 celo jaje
1/2 C praška za pecivo
1/4 margarina da se izdrobi u brašno
1 kašika soli
1/2 kašičice sirćeta
1 mala šoljica ulja
Sastaviti sastojke za podkvas, ostaviti na toplom mestu da naraste kvasac.
Kada je kvasac narastao, zamesiti testo od gore navedenih sastojaka. Testo ostaviti 30 minuta da nadođe.
Nadošlo testo razvući na dasci koju smo prethodno pouljili, NE STAVLJATI BRAŠNO.
Razviti u krug i celu namazati margarinom i iseći na osam delova i motati u kifle tj. kroasane.
Namazati šerpu ili tepsiju margarinom i ređati. Na sredini staviti celu kiflu, ostalih sedam kifli preseći na pola i ređati oko kifle koja je u sredini.
Ređati tako što vrh kifle koja je presečena ide unutra, tj. ka sredini.
Kada se poređaju premazati sa dobro umućenim belancetom i pobacati malo margarina u komadićima i staviti susam.
Ostaviti nekih 15 minuta da pogača naraste, staviti pogaču u rernu na 250 stepeni, nakon deset minuta smanjiti temperaturu na 180 stepeni.
Peći dok ne porumeni.
Sastaviti sastojke za podkvas, ostaviti na toplom mestu da naraste kvasac.
Kada je kvasac narastao, zamesiti testo od gore navedenih sastojaka. Testo ostaviti 30 minuta da nadođe.
Nadošlo testo razvući na dasci koju smo prethodno pouljili, NE STAVLJATI BRAŠNO.
Razviti u krug i celu namazati margarinom i iseći na osam delova i motati u kifle tj. kroasane.
Namazati šerpu ili tepsiju margarinom i ređati. Na sredini staviti celu kiflu, ostalih sedam kifli preseći na pola i ređati oko kifle koja je u sredini.
Ređati tako što vrh kifle koja je presečena ide unutra, tj. ka sredini.
Kada se poređaju premazati sa dobro umućenim belancetom i pobacati malo margarina u komadićima i staviti susam.
Ostaviti nekih 15 minuta da pogača naraste, staviti pogaču u rernu na 250 stepeni, nakon deset minuta smanjiti temperaturu na 180 stepeni.
Peći dok ne porumeni.
Podeli
Sačuvaj u knjižicu recepata
Sačuvaj na profilu
Pogledajte neke od najukusnijih recepata koje su pripremili ljubitelji slatke tradicije. Uživajte u pripremi i javite nam utiske.
