burger c logo
save

Sačuvaj u knjižicu recepata

save

Sačuvaj na profilu

vreme pripreme> 60 minuta

tezina pripremeZahteva određeno umeće

Lisnata pogača

Osnovne informacije

Vreme pripreme:
> 60 minuta

Težina pripreme:
Zahteva određeno umeće

Sastojci

600- 700 g brašna

1 C suvi kvasac

1 kašika šećera

1,5 kašičica soli

200 ml toplog mleka

2 jaja

1 belance

5 kašika ulja

1 žumance za premazivanje

otopljeni margarin za premazivanje loptica za pogaču

Lisnata pogača

Koraci pripreme

U posebnu činiju staviti toplo mleko, šećer i suvi C kvasac. Ostaviti da kvasac nadođe.

U vanglu prosejati 600 g brašna, staviti so, 2 jaja, belance, 5 kašika ulja i zamesiti testo sa nadošlim kvascem. Zamesiti mekano testo.

Testo treba izraditi da ne bude lepljivo. Staviti u vanglu da nadođe.

Kada je testo nadošlo, podeliti ga na 13 približno jednakih delova. Ovih 12 delova razvijati oklagijom kore veličine manjeg tanjira i svaki deo tj.koru premazivati otopljenim margarinom.

Razvijenu i premazanu koru zaseći do polovine, do centra, a onda je urolati. Dobija se testo u vidu korneta.

13-ti deo oblikovati u lopticu i staviti u sredinu tepsije vel. prečnika 30 cm. Oko ove loptice slagati kornete jedan pored drugog sa vrhovima okrenutim prema sredini pogače.

Pogaču pokriti salvetom i ostaviti je da nadođe.

Kada je pogača nadošla, celu premazati umućenim žumancetom sa kašikom mleka i posuti susamom.

Naši proizvodi

Vidi još proizvoda

Lisnata pogača

Koraci pripreme

U posebnu činiju staviti toplo mleko, šećer i suvi C kvasac. Ostaviti da kvasac nadođe.

U vanglu prosejati 600 g brašna, staviti so, 2 jaja, belance, 5 kašika ulja i zamesiti testo sa nadošlim kvascem. Zamesiti mekano testo.

Testo treba izraditi da ne bude lepljivo. Staviti u vanglu da nadođe.

Kada je testo nadošlo, podeliti ga na 13 približno jednakih delova. Ovih 12 delova razvijati oklagijom kore veličine manjeg tanjira i svaki deo tj.koru premazivati otopljenim margarinom.

Razvijenu i premazanu koru zaseći do polovine, do centra, a onda je urolati. Dobija se testo u vidu korneta.

13-ti deo oblikovati u lopticu i staviti u sredinu tepsije vel. prečnika 30 cm. Oko ove loptice slagati kornete jedan pored drugog sa vrhovima okrenutim prema sredini pogače.

Pogaču pokriti salvetom i ostaviti je da nadođe.

Kada je pogača nadošla, celu premazati umućenim žumancetom sa kašikom mleka i posuti susamom.

Autor

Tanja

save

Sačuvaj u knjižicu recepata

save

Sačuvaj na profilu

homepage banner2

NAGRADNI KONKURS

Učestvuj u konkursu
"Letnje torte i
kolači"

Pošalji recept