0
Podeli
Sačuvaj u knjižicu recepata
Sačuvaj na profilu
60+ min
Lako
3
Vreme pripreme:
60+ min
Težina pripreme:
Lako
Broj porcija:
3
200 ml voda
80 ml mleko
50 ml ulje
8 g C Suvi kvasac
1 kašičica so
1 kašičica šećer
oko 550 g brašno
70 g jogurt
Količina brašna zavisi od toga koje brašno koristite.Bitno je da zamesite mekše testo.Lepinje poslužiti uz sir,ćevape kajmak,pljeskavice...Sve to mi je govorila moja majka.Majčini saveti su neprocenljive vrednosti.Poslušala sam je i često pripremam ove mekane i veoma ukusne lepinje.
Testo:C kvasac usuti u mlaku vodu,dodati šećer,1 kašičicu brašna,izmešati i ostaviti da odstoji 5 minuta.U dublju posudu usuti 200 g brašna,dodati so i izmešati.Zatim dodati ulje,mlako mleko,nadošli kvasac,izmešati,pa postepeno dodavati brašno i zamesiti mekše testo.Prekriti providnom prianjajućom folijom i ostaviti da nadođe.Nadošlo testo izručiti na pobrašnjenu radnu površinu,podeliti na 5 delova i od svakog dela formirati jufkice (loptice).Pek-papir staviti na sto.Preko pek-papira poređati jufkice,prekriti ih kuhinjskom krpom i ostaviti da odstoje 5 minuta.
Prstima razviti jufkice po sredini (od sredine ka ivici testa).Prekriti ih kuhinjskom krpom i ostaviti da odstoje dok se rerna zagreje.Rernu,zajedno sa rešetkom koja se nalazi u njoj zagrejati na 250 stepeni.Narasle lepinje premazati jogurtom.Ugrejanu rešetku prebaciti pod pek-papir sa lepinjama,pa ih sa papirom prebaciti na rešetku.Staviti u rernu da se peku 20 minuta na 200 stepeni.
Pečene lepinje izvaditi iz rerne i poređati jednu do druge u dubju posudu koju ste obložili većom kuhinjskom krpom (ne stavljati jednu preko druge,jer će splasnuti).Krajeve krpe prebaciti preko lepinja i ostaviti da se prohlade.
Količina brašna zavisi od toga koje brašno koristite.Bitno je da zamesite mekše testo.Lepinje poslužiti uz sir,ćevape kajmak,pljeskavice...Sve to mi je govorila moja majka.Majčini saveti su neprocenljive vrednosti.Poslušala sam je i često pripremam ove mekane i veoma ukusne lepinje.
Testo:C kvasac usuti u mlaku vodu,dodati šećer,1 kašičicu brašna,izmešati i ostaviti da odstoji 5 minuta.U dublju posudu usuti 200 g brašna,dodati so i izmešati.Zatim dodati ulje,mlako mleko,nadošli kvasac,izmešati,pa postepeno dodavati brašno i zamesiti mekše testo.Prekriti providnom prianjajućom folijom i ostaviti da nadođe.Nadošlo testo izručiti na pobrašnjenu radnu površinu,podeliti na 5 delova i od svakog dela formirati jufkice (loptice).Pek-papir staviti na sto.Preko pek-papira poređati jufkice,prekriti ih kuhinjskom krpom i ostaviti da odstoje 5 minuta.
Prstima razviti jufkice po sredini (od sredine ka ivici testa).Prekriti ih kuhinjskom krpom i ostaviti da odstoje dok se rerna zagreje.Rernu,zajedno sa rešetkom koja se nalazi u njoj zagrejati na 250 stepeni.Narasle lepinje premazati jogurtom.Ugrejanu rešetku prebaciti pod pek-papir sa lepinjama,pa ih sa papirom prebaciti na rešetku.Staviti u rernu da se peku 20 minuta na 200 stepeni.
Pečene lepinje izvaditi iz rerne i poređati jednu do druge u dubju posudu koju ste obložili većom kuhinjskom krpom (ne stavljati jednu preko druge,jer će splasnuti).Krajeve krpe prebaciti preko lepinja i ostaviti da se prohlade.
Podeli
Sačuvaj u knjižicu recepata
Sačuvaj na profilu
Pogledajte neke od najukusnijih recepata koje su pripremili ljubitelji slatke tradicije. Uživajte u pripremi i javite nam utiske.
