burger c logo
save

Sačuvaj u knjižicu recepata

save

Sačuvaj na profilu

vreme pripreme30-60 minuta

tezina pripremeLako se priprema

Kumovska pogača

Osnovne informacije

Vreme pripreme:
30-60 minuta

Težina pripreme:
Lako se priprema

Sastojci

250 g mleka

250 ml vode

2 jaja (1 žumance ostaviti za premazivanje pogače)

4 kašike ulja

1 kašika C Suvog kvasca

800 g brašna

1 kašičice soli

1 kašičice šećera

1 kašičica sirćeta

Kumovska pogača

Koraci pripreme

Zamesiti testo od datih namirnica, pa testo podeliti na tri jednaka dela, a četvrti deo je manji (on ide u sredinu pogače).

Prvi deo podeliti na četri loptice (ovo isto uraditi sa drugim delom).

Zatim svaki kolačić malo razviti u krug i premazati istopljenim margarinom. Premazati tri loptice, a četvrtu staviti odozgo, ne mazati.

Ovako uraditi i sa drugim delom testa. Treći deo podeliti na tri loptice, razvaljati u duguljaste štapiće i uplesti u pletenicu (koliko je veliki pleh, jer pletenica ide preko prvog dela testa). Četvrti deo treba da je manji i njega delimo na dva dela - lopticu i mrežu.

Prvu koru rastanjiti u veličini pleha pa je prebaciti u pleh, iseći na osmine, svaku osminu iseći malo na sredini i kroz taj otvor provlačimo vrhove osmine testa. Oko testa staviti pletenicu.

Drugi deo testa iseći na osmine, provlačiti svaku ivicu i ređati u pleh između već provlačenih ivica prvog dela testa.

Četvrtu lopticu podeliti na dva dela pa jedan okrugli deo staviti u sredinu pogače, a drugi deo rastanjiti pa ga iseći nožićem ili modlicom za mrežu na nekoliko mesta (da se dobije mrežica) i staviti preko loptice.

Ukrasiti po želji nekim cvetićem.

Ostaviti pogaču da odmori 30 min, premazati žumancetom pa peći na 180 C 20min.

Zatim, pogaču pokriti folijom ili papirom za pečenje i dopeći još 20 min.

Naši proizvodi

Vidi još proizvoda

Kumovska pogača

Koraci pripreme

Zamesiti testo od datih namirnica, pa testo podeliti na tri jednaka dela, a četvrti deo je manji (on ide u sredinu pogače).

Prvi deo podeliti na četri loptice (ovo isto uraditi sa drugim delom).

Zatim svaki kolačić malo razviti u krug i premazati istopljenim margarinom. Premazati tri loptice, a četvrtu staviti odozgo, ne mazati.

Ovako uraditi i sa drugim delom testa. Treći deo podeliti na tri loptice, razvaljati u duguljaste štapiće i uplesti u pletenicu (koliko je veliki pleh, jer pletenica ide preko prvog dela testa). Četvrti deo treba da je manji i njega delimo na dva dela - lopticu i mrežu.

Prvu koru rastanjiti u veličini pleha pa je prebaciti u pleh, iseći na osmine, svaku osminu iseći malo na sredini i kroz taj otvor provlačimo vrhove osmine testa. Oko testa staviti pletenicu.

Drugi deo testa iseći na osmine, provlačiti svaku ivicu i ređati u pleh između već provlačenih ivica prvog dela testa.

Četvrtu lopticu podeliti na dva dela pa jedan okrugli deo staviti u sredinu pogače, a drugi deo rastanjiti pa ga iseći nožićem ili modlicom za mrežu na nekoliko mesta (da se dobije mrežica) i staviti preko loptice.

Ukrasiti po želji nekim cvetićem.

Ostaviti pogaču da odmori 30 min, premazati žumancetom pa peći na 180 C 20min.

Zatim, pogaču pokriti folijom ili papirom za pečenje i dopeći još 20 min.

Autor

blog Slađini recepti

save

Sačuvaj u knjižicu recepata

save

Sačuvaj na profilu

homepage banner2

NAGRADNI KONKURS

Učestvuj u konkursu
"Letnje torte i
kolači"

Pošalji recept