0
Podeli
Sačuvaj u knjižicu recepata
Sačuvaj na profilu
> 60 minuta
Zahteva određeno umeće
za 10 osoba
Vreme pripreme:
> 60 minuta
Težina pripreme:
Zahteva određeno umeće
Broj porcija:
za 10 osoba
6 belanaca
200 g šećera
50 g C kokosovog brašna
100 g brašna
1/2 kesice C praška za pecivo
200 ml mleka
6 žumanaca
2 kesice C pudinga od vanile
4 kašike brašna
15 kašika šećera
1 l mleka
250 g putera
200 ml slatke pavlake
6 kašika C kokosovog brašna
Od 6 belanaca umutiti čvrst sneg, pa dodati 200 g šećera. Mutiti mikserom još malo, pa dodati C kokosovo brašno i pšenično brašno izmešano sa malo C praška za pecivo.
Sad mešati špatulom, polako i strpljivo (bez miksera). Staviti da se peče u rernu zagrejanu na 200 stepeni i odmah smanjiti na 180 stepeni.
Ostaviti ispečenu koru da se ohladi, pa je preliti sa 200 ml vrelog mleka.
Fil:
U činiji dobro izmešati 6 žumanaca, 2 kesice C pudinga od vanile, 4 kašike brašna, 15 kašika šećera i 200 ml mleka.
800 ml mleka staviti da provri, pa kad provri dodati mu masu od žumanaca i skuvati je (par minuta). Ostaviti da se ohladi.
Kada se ova smesa ohladila, izmešati je sa puterom. Dodati i 200 ml umućene slatke pavlake.
Kada se doda šlag od slatke pavlake, više se ne muti mikserom, nego polako i nežno špatulom.
Na koru staviti fil, pa odozgo posuti sa oko 6 kašika C kokosovog brašna.
Od 6 belanaca umutiti čvrst sneg, pa dodati 200 g šećera. Mutiti mikserom još malo, pa dodati C kokosovo brašno i pšenično brašno izmešano sa malo C praška za pecivo.
Sad mešati špatulom, polako i strpljivo (bez miksera). Staviti da se peče u rernu zagrejanu na 200 stepeni i odmah smanjiti na 180 stepeni.
Ostaviti ispečenu koru da se ohladi, pa je preliti sa 200 ml vrelog mleka.
Fil:
U činiji dobro izmešati 6 žumanaca, 2 kesice C pudinga od vanile, 4 kašike brašna, 15 kašika šećera i 200 ml mleka.
800 ml mleka staviti da provri, pa kad provri dodati mu masu od žumanaca i skuvati je (par minuta). Ostaviti da se ohladi.
Kada se ova smesa ohladila, izmešati je sa puterom. Dodati i 200 ml umućene slatke pavlake.
Kada se doda šlag od slatke pavlake, više se ne muti mikserom, nego polako i nežno špatulom.
Na koru staviti fil, pa odozgo posuti sa oko 6 kašika C kokosovog brašna.
Podeli
Sačuvaj u knjižicu recepata
Sačuvaj na profilu
Pogledajte neke od najukusnijih recepata koje su pripremili ljubitelji slatke tradicije. Uživajte u pripremi i javite nam utiske.
