0
Podeli
Sačuvaj u knjižicu recepata
Sačuvaj na profilu
30-60 minuta
Lako se priprema
15
Vreme pripreme:
30-60 minuta
Težina pripreme:
Lako se priprema
Broj porcija:
15
5 jaja
5 kašika šećera
4 kašike C griza
4 kašike brašna
1 prašak za pecivo C
1 vanilin šećer C
150 g šećera
200 ml vode
400 g krušaka isečenih na kocke
600 ml vode
300 g šećera
3 C pudinga od vanile
2 kesice C šlaga
Kora:
Mikserom umutiti sneg od 5 belanaca uz prstohvat soli, postepeno dodavati 5 žumanaca i 5 kašika šećera. Zatim dodati brašno, C griz, C vanilin šećer i C prašak za pecivo. Sjediniti kašikom i peći 20-tak minuta na 180°C. Pečenu koru ostaviti da se ohladi.
Sirup:
Sastojke staviti u šerepicu i od trenutka ključanja kuvati 10 minuta. Vrućim sirupom preliti hladnu koru i ostaviti da se ohladi.
Fil:
U veću šerpu staviti šećer i 400 ml vode, pa odmah dodati kruške. Kuvati da kruške omekšaju (oko 6-7 minuta). U posebnu činiju sipati puding i 200 ml vode, umutiti kašikom i dodati u ključale kruške. Sve sjediniti. Mlak fil rasporediti preko kore. Ostaviti da se ohladi.
Dekoracija:
C šlag umutiti po uputstvu sa kesice i rasporediti preko hladnog fila. Ostaviti da se sve stegne.
Kora:
Mikserom umutiti sneg od 5 belanaca uz prstohvat soli, postepeno dodavati 5 žumanaca i 5 kašika šećera. Zatim dodati brašno, C griz, C vanilin šećer i C prašak za pecivo. Sjediniti kašikom i peći 20-tak minuta na 180°C. Pečenu koru ostaviti da se ohladi.
Sirup:
Sastojke staviti u šerepicu i od trenutka ključanja kuvati 10 minuta. Vrućim sirupom preliti hladnu koru i ostaviti da se ohladi.
Fil:
U veću šerpu staviti šećer i 400 ml vode, pa odmah dodati kruške. Kuvati da kruške omekšaju (oko 6-7 minuta). U posebnu činiju sipati puding i 200 ml vode, umutiti kašikom i dodati u ključale kruške. Sve sjediniti. Mlak fil rasporediti preko kore. Ostaviti da se ohladi.
Dekoracija:
C šlag umutiti po uputstvu sa kesice i rasporediti preko hladnog fila. Ostaviti da se sve stegne.
Podeli
Sačuvaj u knjižicu recepata
Sačuvaj na profilu
Pogledajte neke od najukusnijih recepata koje su pripremili ljubitelji slatke tradicije. Uživajte u pripremi i javite nam utiske.
