0
Podeli
Sačuvaj u knjižicu recepata
Sačuvaj na profilu
30-60 minuta
Lako se priprema
12
Vreme pripreme:
30-60 minuta
Težina pripreme:
Lako se priprema
Broj porcija:
12
6 belanaca
300 g šećera
1 kašika sirćeta
6 žumanaca
250 g šećera
1 kesica C vanilin šećera
6 kašika oštrog brašna
40 g C čvrstina
500 ml mleka
250 g putera
300 g malina
2 kesice C šlaga
Kora:
Mikserom umutiti belanca u čvrst šam. Postepeno dodavati šećer uz neprekidno mućenje.
Umešati sirće i sipati smesu u podmazan pravougaoni pleh. Peći u zagrejanoj rerni oko sat vremena na 150 C.
Fil:
U šerpu sipati 400 ml mleka i staviti da se kuva. Izmiksati žumanca sa šećerom, dodati C vanilin šećer, brašno i C čvrstin i sve sjediniti sa preostalim mlekom.
Smesu sipati u proključalo mleko i mešati dok se ne zgusne.
Puter penasto umutiti i dodati u ohlađen krem.
Finalni postupak:
Koru premazati filom i posuti malinama.
Umutiti C šlag prema uputstvu sa kesice i ravnomerno rasporediti odozgo.
Kora:
Mikserom umutiti belanca u čvrst šam. Postepeno dodavati šećer uz neprekidno mućenje.
Umešati sirće i sipati smesu u podmazan pravougaoni pleh. Peći u zagrejanoj rerni oko sat vremena na 150 C.
Fil:
U šerpu sipati 400 ml mleka i staviti da se kuva. Izmiksati žumanca sa šećerom, dodati C vanilin šećer, brašno i C čvrstin i sve sjediniti sa preostalim mlekom.
Smesu sipati u proključalo mleko i mešati dok se ne zgusne.
Puter penasto umutiti i dodati u ohlađen krem.
Finalni postupak:
Koru premazati filom i posuti malinama.
Umutiti C šlag prema uputstvu sa kesice i ravnomerno rasporediti odozgo.
Podeli
Sačuvaj u knjižicu recepata
Sačuvaj na profilu
Pogledajte neke od najukusnijih recepata koje su pripremili ljubitelji slatke tradicije. Uživajte u pripremi i javite nam utiske.
