0
Podeli
Sačuvaj u knjižicu recepata
Sačuvaj na profilu
do 30 min
Lako
16
Vreme pripreme:
do 30 min
Težina pripreme:
Lako
Broj porcija:
16
4 komad jaja
4 kašika šećera
200 ml mleka
1000 ml mleka
200 g šećera
100 g čokolade
Mekani kremasti kolač i sa korom i sa filom od griza.
Odvojite žumanca od belanaca pa umutite belanca u čvrst šam uz postepeno dodavanje šećera. Dodajte žumanca i na kraju umešajte griz pomešan sa praškom za pecivo. Sipajte smesu u pleh srednje veličine, nauljen i posut brašnom, i pecite u zagrejanoj rerni na 180 stepeni 12 do 15 minuta. Vruću koru prelijte prelivom od smlačenog mleka u koje ste rastvorili vanilin šećer.
Dok se kora peče pripremite fil: pomešajte griz i šećer sa oko 2 dl hladnoh mleka oduzetog od 1 l. Ostatak mleka stavite da provri i u provrelo mleko zakuvajte griz (griz je skuvan kada varjača ostavlja trag na dnu šerpe). Dok je griz još uvek na ringli dodajte nalomkanu čokoladu i mešajte da se čokolada otopi. Skuvan griz sa čokoladom sklonite sa ringle, umešajte vanilin šećer i vruć fil sipajte preko kore.
Kolač prohladite na sobnoj temperaturi pa dekorišite po želji: rendanom čokoladom, čokoladnim mrvicama ili karamel topingom. Stavite u frižider da se skroz ohladi i stegne pre služenja.
Mekani kremasti kolač i sa korom i sa filom od griza.
Odvojite žumanca od belanaca pa umutite belanca u čvrst šam uz postepeno dodavanje šećera. Dodajte žumanca i na kraju umešajte griz pomešan sa praškom za pecivo. Sipajte smesu u pleh srednje veličine, nauljen i posut brašnom, i pecite u zagrejanoj rerni na 180 stepeni 12 do 15 minuta. Vruću koru prelijte prelivom od smlačenog mleka u koje ste rastvorili vanilin šećer.
Dok se kora peče pripremite fil: pomešajte griz i šećer sa oko 2 dl hladnoh mleka oduzetog od 1 l. Ostatak mleka stavite da provri i u provrelo mleko zakuvajte griz (griz je skuvan kada varjača ostavlja trag na dnu šerpe). Dok je griz još uvek na ringli dodajte nalomkanu čokoladu i mešajte da se čokolada otopi. Skuvan griz sa čokoladom sklonite sa ringle, umešajte vanilin šećer i vruć fil sipajte preko kore.
Kolač prohladite na sobnoj temperaturi pa dekorišite po želji: rendanom čokoladom, čokoladnim mrvicama ili karamel topingom. Stavite u frižider da se skroz ohladi i stegne pre služenja.
Podeli
Sačuvaj u knjižicu recepata
Sačuvaj na profilu
Pogledajte neke od najukusnijih recepata koje su pripremili ljubitelji slatke tradicije. Uživajte u pripremi i javite nam utiske.
